-Метки

быстрая диета быстро похудеть видео выпечка диета домашние рецепты домашняя косметика женское здоровье здоровье игра интересное интерьер косметика косметология красивая кожа красивая фигура красивое лицо красивое тело красивые волосы красивые зубы красивые ноги красивые ногти красивые руки красивый живот красота кулинария лечение наркомании личное макияж маска для волос маска для лица маска от морщин маски для волос маски для лица мода модные советы народная медицина народные рецепты народные средства натуральная косметика омоложение отдых очищение организма плоский живот похудение пошаговое фото психология ремонт рецепт с фото рецепты рецепты здоровья рецепты красоты рукоделие свадьба секреты здоровья секреты красоты советы жизни советы маме советы хозяйке спорт стиль стоматология стройная фигура стройное тело убрать морщины убрать целлюлит упражнения уход за волосами уход за глазами уход за зубами уход за кожей уход за кожей вокруг глаз уход за лицом уход за ногами уход за ногтями уход за руками уход за собой уход за телом уют в доме хозяйке на заметку

 -Всегда под рукой

 -Рубрики

 -ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

Делюсь моими файлами
    Скачал и помогаю скачать

      Показать все (2)

       -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

       -Поиск по дневнику

      Поиск сообщений в Divia

       -Подписка по e-mail

       

       -Статистика

      Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
      Создан: 04.08.2008
      Записей: 6510
      Комментариев: 61951
      Написано: 100424

      Посуда двойного назначения

      Дневник

      Пятница, 13 Января 2012 г. 23:53 + в цитатник

      Такое техническое устройство, как микроволновая печь, давно и прочно утвердилось в кухнях современных домов и квартир. Удобства, которые создаёт это приспособление, трудно переоценить: разморозить продукты, разогреть завтрак или ужин, приготовить специальным образом пищу - в этом микроволновка оказывается весьма кстати, давая своим хозяевам возможность сэкономить время. С внедрением подобной техники потребовалось применять и специальную посуду. Дело в том, что традиционные металлические сплавы, из которых делаются кастрюли и сковороды, к использованию в микроволновых печах не пригодны, так как токи высокой частоты, которые проходят внутри печи, раскаляют сталь до температуры свечения, а значит, любая пища, находящаяся внутри металлической посуды, сгорает и превращается в уголь.

      Именно поэтому все емкости, которые помещаются в микроволновые печи, должны быть изготовлены из диэлектрических материалов. Если это требование не будет соблюдено, то микроволновая печь может самым тривиальным образом испортиться, перегореть как чайник электрический с включенным нагревательным элементом, но без воды. В качестве подобных материалов используется специальные типы пластмасс, керамика и огнеупорное стекло.

      Посуда, изготовленная из огнеупорного стекла, оказывается универсальной, так её можно использовать как в микроволновых печках, так и при традиционных способах приготовления пищи – на плите и в духовом шкафу. Стекло, равно как и керамика, оказываются самыми экологически чистыми материалами. Они не вступают в химические реакции с продуктами и не выделяют вредных веществ в процессе нагрева. Однако пользоваться посудой из термостойкого стекла нужно, соблюдая определённые правила, даже если производителем продекларировано, что она пригодна и для микроволновых печей, и для открытого огня. Основное свойство, которое определяет алгоритм действий при приготовлении пищи в стеклянной посуде, - это её низкая теплопроводность. Поэтому в том случае, если в жаропрочной ёмкости готовят на газовой или электрической плите, необходимо выставлять уровень огня на низкую ступень или же пользоваться рассекателем пламени. Более того, необходимо строго соблюдать геометрию дна кастрюли или сковородки с формой конфорки. Это значит, что если поставить прямоугольную кастрюльку или стеклянную форму на круглую конфорку, то не исключена вероятность того, что посуда может треснуть. Происходит это из-за того, что, когда расположенные непосредственно под огнём участки дна, нагреваясь, стремятся расшириться, им не позволяют сделать это холодные соседние части. Возникающие напряжения оказываются выше предела прочности стекла, и оно лопается.

      Рубрики:  Дом, милый дом (интерьер и ремонт)

      Метки:  

       Страницы: [1]