Нам нужно:

• 300 гр сдобного дрожжевого теста,
• 200 гр сливочного сыра "Филадельфия",
• 2 ст. л. сахарной пудры,
• 1 ч. л. ванильного сахара,
• около 500 гр. свежих и консервированных фруктов - клубника, киви, мандарин и т.д.

Для глазури:

• 1/2 стакана апельсинового сока
• 1/4 стакана воды,
• 4 ст. л. сахара,
• 2 ст. л кукурузного крахмала,
• 1 щепотка соли,
• тертая апелисновая цедра.

Приготовление:

1. Тесто раскатать полностью, выложить в противень на промасленную бумагу и выпекать 10 мин. при 200 гр.

2. Смешать ингридиенты для глазури и прогреть в ковшике на среднем огне, помешивая пока смесь не загустее, дать остыть.

3. Смешать сливочный сыр с сахарной пудрой и ванильным сахаром, смазать остывшую лепешку. выложить фрукты. кисточкой смазать из апельсиновой глазурью - фрукты не заветряться и не затемнеют.