-Всегда под рукой

 -Метки

быстрая диета быстро похудеть видео выпечка диета домашние рецепты домашняя косметика женское здоровье здоровье игра интересное интерьер косметика косметология красивая кожа красивая фигура красивое лицо красивое тело красивые волосы красивые зубы красивые ноги красивые ногти красивые руки красивый живот красота кулинария лечение наркомании личное макияж маска для волос маска для лица маска от морщин маски для волос маски для лица мода модные советы народная медицина народные рецепты народные средства натуральная косметика омоложение отдых очищение организма плоский живот похудение пошаговое фото психология ремонт рецепт с фото рецепты рецепты здоровья рецепты красоты рукоделие свадьба секреты здоровья секреты красоты советы жизни советы маме советы хозяйке спорт стиль стоматология стройная фигура стройное тело убрать морщины убрать целлюлит упражнения уход за волосами уход за глазами уход за зубами уход за кожей уход за кожей вокруг глаз уход за лицом уход за ногами уход за ногтями уход за руками уход за собой уход за телом уют в доме хозяйке на заметку

 -Рубрики

 -ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

Делюсь моими файлами
    Скачал и помогаю скачать

      Показать все (2)

       -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

       -Поиск по дневнику

      Поиск сообщений в Divia

       -Подписка по e-mail

       

       -Статистика

      Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
      Создан: 04.08.2008
      Записей: 6510
      Комментариев: 61950
      Написано: 100423

      Электроточилка для ножей и другие маленькие кухонные помощники

      Дневник

      Вторник, 28 Декабря 2010 г. 13:51 + в цитатник

      С незапамятных времен в летне-осенний период все женщины разных возрастов начинают производить заготовку всевозможных овощей, фруктов, зелени. Консервирование заготовок требует определенного умения и, конечно же, соответствующего инвентаря, без использования которого порой просто не обойтись. Если же рецепты заготовок можно отыскать в любом женском журнале или специализированной литературе, то с инструментами обстоит все гораздо сложнее. В рецептах, как правило, пишут состав, ингредиенты и их количество, а что пригодится в процессе приготовления, не упоминается.


      Для того чтобы любая хозяйка, в том числе и начинающая, была «во всеоружии» необходимо произвести «инвентаризацию» своей кухни, в результате которой выяснить что имеется из необходимых приспособлений, а что необходимо приобрести, чтобы производить качественные заготовки.


      Прежде всего, потребуется кастрюля с крышкой большого объема. Она очень удобна для стерилизации банок. Необходим тазик для баланшировки сырья и варки джема, повидла варенья.


      Лучше всего выделить специальную сковороду и противень, потребуются для обжарки и запеканки сырья на предварительном этапе подготовки к консервированию. Соответственно пергаментная бумага или калька.


      Не обойтись без мерного стакана для сыпучих продуктов и двух емкостей 200 и 100 мл для жидкостей, весы настольные или пружинные. Для сливания, промывания сырья потребуется пластиковая воронка, дуршлаг, салфетки одноразовые или полотняные, и технический термометр для замера требуемой температуры.


      Не обойтись без вспомогательных приборов: овощечистка, ножи с различной конфигурацией и обязательно с хорошо наточенным лезвием, кухонная электроточилка для ножей, шинковка, мясорубка, чесночный пресс, толкушка, пестик. Сейчас если этого не имеется в кухонном арсенале можно купить такой универсальный прибор как кухонный комбайн и половина вышеперечисленных предметов не понадобятся.


      Для самого ответственного момента при консервации, так как от того как она будет осуществлена зависит конечный результат заготовляемого продукта, потребуются жестяные, стеклянные с зажимом, полиэтиленовые крышки, подставка для стерилизации, металлические щипцы-зажимы, укупорочный ключ или закаточная машинка.


      Во время процесса приготовления заготовок инструмент должен находиться в зоне досягаемости. А после того, как процесс заготовок подошел к концу необходимо все приборы тщательно промыть, обсушить и убрать до начала следующего сезона. Чистку самой кухни, а в частности пола можно осуществить, применяя пылесос Irobot Roomba, в результате его использования сократится время уборки. Хозяйка может это время посветить себе или родным и близким.

      Рубрики:  Дом, милый дом (интерьер и ремонт)

      Метки:  

       Страницы: [1]