-ћетки

быстра€ диета быстро похудеть выпечка диета домашние маски домашние рецепты домашн€€ косметика женское здоровье здоровье игра интересное интерьер косметика косметологи€ красива€ кожа красива€ фигура красивое лицо красивое тело красивые волосы красивые зубы красивые ноги красивые ногти красивые руки красивый живот красота кулинари€ лечение наркомании личное маки€ж маска дл€ волос маска дл€ лица маска от морщин маски дл€ волос маски дл€ лица мода модные советы народна€ медицина народные рецепты народные средства омоложение отдых очищение организма плоский живот похудение психологи€ ремонт рецепт с фото рецепты рецепты здоровь€ рецепты красоты рукоделие свадьба секреты здоровь€ секреты красоты советы жизни советы маме советы родител€м советы хоз€йке спорт стиль стоматологи€ стройна€ фигура стройное тело убрать живот убрать морщины убрать целлюлит уход за волосами уход за глазами уход за губами уход за зубами уход за кожей уход за кожей вокруг глаз уход за лицом уход за ногами уход за ногт€ми уход за п€тками уход за руками уход за собой уход за телом хоз€йке на заметку

 -¬сегда под рукой

 -–убрики

 -“оррЌјƒќ - торрент-трекер дл€ блогов

ƒелюсь моими файлами
    —качал и помогаю скачать

      ѕоказать все (2)

       - нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї

       -ѕоиск по дневнику

      ѕоиск сообщений в Divia

       -ѕодписка по e-mail

       

       -—татистика

      —татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
      —оздан: 04.08.2008
      «аписей:
       омментариев:
      Ќаписано: 101585

       окосово-клубничное пирожное!

      ƒневник

      —реда, 25 январ€ 2012 г. 00:10 + в цитатник

      »нгредиенты:

      300г клубники
      100г кокосовой стружки
      2 шт. €ичных белков
      190г сахара
      60г муки
      15г желатина
      15г ванильного сахара
      500мл сливок 30-33%
      ѕриготовление:

       лубнику выкладываем в мисочку размораживатьс€.

       окосовую стружку мелко перемалываем.

      Ѕелки взбиваем с сахаром (140г), сначала отдельно белки до устойчивой белой пены. «атем постепенно добавл€ем сахар и продолжаем взбивать ещЄ минут 5-7. —мешиваем на низкой скорости белки с кокосовой мукой и двум€ столовыми ложками муки пшеничной.

      ѕротивень выложить бумагой дл€ выпечки и аккуратно разровн€ть на ней кокосовое тесто. —тавим его в духовку на маленькую температуру сушитьс€ на час.

      “ем временем замачиваем желатин в полстакана кип€чЄной воды.
       лубнику перетираем в пюре и откладываем половину в мисочку, добавл€ем ванильный сахар и набухший желатин. ѕодогреваем смесь на маленьком огне до растворени€ желатина.”бираем в холодильник.

      ¬ыливаем их в высокую посудину. ¬ кастрюлю побольше наливаем холодной воды. ¬ кастрюльку с водой ставим плавать нашу посудину со сливками и взбиваем на низкой скорости около минуты. «атем увеличиваем скорость и продолжаем до состо€ни€ сметаны.

       лубничное желе, но не полностью загустевшие (нужно поймать момент перехода) подмешиваем к сливкам на низкой скорости. —уфле будет у нас не очень сладкое, так лучше чувствуетс€ вкус клубники и сливок.

      “еперь выкладываем сливочное суфле на кокосовый корж.  стати, если он получилс€ слишком твЄрдым, переверните его твЄрдой корочкой вверх и смажьте кип€чЄной водой. «а ночь он хорошо пропитаетс€ и резать будет очень легко.

        оставшейс€ половине клубничного пюре добавл€ем пару столовых ложек сахара и варим из него густое повидло. ќстужаем и намазываем на суфле.

      ќсталось дождатьс€ утра и нарезать пирожные с помощью формочек.
       
      ј тем, кто предпочитает вторые блюда сладеньким десертам, предлагаю приготовить пенне с соусом песто из зелени, тем более, что такой простой и шикарный рецепт этого блюда можно найти на сайте womenspb.ru. ѕри€тного аппетита!
      –убрики:  ¬кусности/ƒесерты

      ћетки:  

       —траницы: [1]