-ћетки

быстра€ диета быстро похудеть видео выпечка диета домашние рецепты домашн€€ косметика женское здоровье здоровье игра интересное интерьер косметика косметологи€ красива€ кожа красива€ фигура красивое лицо красивое тело красивые волосы красивые зубы красивые ноги красивые ногти красивые руки красивый живот красота кулинари€ лечение наркомании личное маки€ж маска дл€ волос маска дл€ лица маска от морщин маски дл€ волос маски дл€ лица мода модные советы народна€ медицина народные рецепты народные средства натуральна€ косметика омоложение отдых очищение организма плоский живот похудение пошаговое фото психологи€ ремонт рецепт с фото рецепты рецепты здоровь€ рецепты красоты рукоделие свадьба секреты здоровь€ секреты красоты советы жизни советы маме советы хоз€йке спорт стиль стоматологи€ стройна€ фигура стройное тело убрать морщины убрать целлюлит упражнени€ уход за волосами уход за глазами уход за зубами уход за кожей уход за кожей вокруг глаз уход за лицом уход за ногами уход за ногт€ми уход за руками уход за собой уход за телом уют в доме хоз€йке на заметку

 -¬сегда под рукой

 -–убрики

 -“оррЌјƒќ - торрент-трекер дл€ блогов

ƒелюсь моими файлами
    —качал и помогаю скачать

      ѕоказать все (2)

       - нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї

       -ѕоиск по дневнику

      ѕоиск сообщений в Divia

       -ѕодписка по e-mail

       

       -—татистика

      —татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
      —оздан: 04.08.2008
      «аписей: 6509
       омментариев: 61948
      Ќаписано: 100420

       окосово-клубничное пирожное!

      ƒневник

      —реда, 25 январ€ 2012 г. 20:10 + в цитатник

      »нгредиенты:

      300г клубники
      100г кокосовой стружки
      2 шт. €ичных белков
      190г сахара
      60г муки
      15г желатина
      15г ванильного сахара
      500мл сливок 30-33%
      ѕриготовление:

       лубнику выкладываем в мисочку размораживатьс€.

       окосовую стружку мелко перемалываем.

      Ѕелки взбиваем с сахаром (140г), сначала отдельно белки до устойчивой белой пены. «атем постепенно добавл€ем сахар и продолжаем взбивать ещЄ минут 5-7. —мешиваем на низкой скорости белки с кокосовой мукой и двум€ столовыми ложками муки пшеничной.

      ѕротивень выложить бумагой дл€ выпечки и аккуратно разровн€ть на ней кокосовое тесто. —тавим его в духовку на маленькую температуру сушитьс€ на час.

      “ем временем замачиваем желатин в полстакана кип€чЄной воды.
       лубнику перетираем в пюре и откладываем половину в мисочку, добавл€ем ванильный сахар и набухший желатин. ѕодогреваем смесь на маленьком огне до растворени€ желатина.”бираем в холодильник.

      ¬ыливаем их в высокую посудину. ¬ кастрюлю побольше наливаем холодной воды. ¬ кастрюльку с водой ставим плавать нашу посудину со сливками и взбиваем на низкой скорости около минуты. «атем увеличиваем скорость и продолжаем до состо€ни€ сметаны.

       лубничное желе, но не полностью загустевшие (нужно поймать момент перехода) подмешиваем к сливкам на низкой скорости. —уфле будет у нас не очень сладкое, так лучше чувствуетс€ вкус клубники и сливок.

      “еперь выкладываем сливочное суфле на кокосовый корж.  стати, если он получилс€ слишком твЄрдым, переверните его твЄрдой корочкой вверх и смажьте кип€чЄной водой. «а ночь он хорошо пропитаетс€ и резать будет очень легко.

        оставшейс€ половине клубничного пюре добавл€ем пару столовых ложек сахара и варим из него густое повидло. ќстужаем и намазываем на суфле.

      ќсталось дождатьс€ утра и нарезать пирожные с помощью формочек.
       
      ј тем, кто предпочитает вторые блюда сладеньким десертам, предлагаю приготовить пенне с соусом песто из зелени, тем более, что такой простой и шикарный рецепт этого блюда можно найти на сайте womenspb.ru. ѕри€тного аппетита!
      –убрики:  ¬кусности/ƒесерты

      ћетки:  

       —траницы: [1]