Любое застолье вряд ли обойдется без вкусных закусок из мяса, если вы, конечно, не поклонник вегетарианской кухни. А вкусная маясная закуска "Пеньки" помимо обалденного вкуса, будет еще и очень оригинально смотреться и вполне может претендовать на звание украшения стола.

Ингредиенты:

• свинина - 200 грамм
• грибы - 50 грамм (предпочтительно шампиньоны)
• половинка луковицы
• мука - 30 грамм
• яйца куриные - 3 штучки
• зелень
• растительное масло
• перец и соль по вкусу
• сухари для панировки.

Читаем дальше))

Сыр любят, наверное, практически все, да и многим блюдам он просто необходим. Попробуем приготовить низкокалорийный сыр в домашних условиях, тем более, это довольно просто и быстро))

Ингредиенты:

• 500 г творога 0%
• 0,5 стакана молока 2,5%
• 1/2 яйца
• 0,5 ч.л. мелкой соли
• 1/4 ч.л. соды
• сливочное масло 5 г (1 ч.л.)
• растительное масло
• 1ч.л. для смазки формы

Читаем дальше))

На хорошем застолье без любимой селедочки никуда! Эта закуска из селедки очень красивая и вкусная, понравится, я уверена, всем! Да и под водочку пойдет замечательно.

Ингредиенты:

• селедка
• огурец
• красный перец
• яйцо- 1 шт
• одна луковица
• зелень (укроп,петрушка-по вкусу)
• морковка 2 шт
• желатин
• майонез

Читаем дальше))

Не за горами майские праздники и Пасха, поэтому самое время хорошо подготовиться к ним и продумать меню. Легкая праздничная закуска на кольцах ананаса готовится всего 10 минут, но выглядит очень оригинально и отличается изысканным вкусом.

Ингредиенты:

• Ананас консервированный - 1 банка
• Сыр твeрдый - 100 грамм
• Яйца вареные - 2 штуки
• Крабовыe палочки или креветки - 100 грамм
• Майонез
• Листья салата

Чебуреки с картошкой и сыром - замечательный рецепт и отличное решение для Великого Поста.

Ингредиенты:

• 300 г кефира
• 2 столовые ложки сметаны
• 100 г сливочного масла (растопить)
• 2 яйца
• 1/2 чайной ложки соли
• 800-900 г муки

Начинка:

• 1 кг картофеля
• кусочек сливочного масла (по желанию)
• 100-150 г твердого сыра
• пучок укропа, соль, перец

Читаем дальше))

Ингредиенты:

• 4 шт. яйца сваренные всмятку
• 2 столовые ложки муки
• 1 сырое яйцо
• 1/2 стакана панировочных сухарей
• растительное масло

Читаем дальше))

Утром всегда хочется порадовать домашних чем-нибудь легким, вкусным и необычным. Ведь каши, мюсли, бутерброды и даже яичница с омлетом - это давно неинтересно, хоть и вкусно. И тут вдруг возникла интересная идея сделать обычный завтрак не совсем обычным, а с ноткой оригинальности.

Так, вот, для оригинального завтрака нам потребуются:

• яйца
• молочко
• формы для выпекания. В идеале - силиконовые. Из них легче доставать наш утренний шедевр.

Читаем дальше))

Пирожки-бомбочки, которые мы сегодня будем готовить, покорят Вас своим незабываемым вкусом! Это просто бомба, они даже вкуснее чебуреков! Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. И это просто находка, как отличная закуска, для тех кто собрался на пикник или на море.

Читаем дальше приготовление с фото....

Соусы к мясным блюдам

1. Самый простой вариант
Ингредиенты:

• 2 столовые ложки майонеза
• 2 столовые ложки кефира
• 1 столовая ложка сметаны
• 2 зубчика чеснока
• щепотка красного перца
• щепотка чёрного перца
• зелень кинзы или укроп, петрушка, базилик

Все смешать, зелень измельчить, чеснок через пресс.

Читаем дальше))

Многие обожают еврейский салат с плавленным сырком и чесночком, правда?) А вот рулетик с таким вкусом будет смотреться на столе куда более оригинально!)

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 175 г сметаны нежирной(125 гр для омлета, 50 гр для начинки)
• 2 плавленных сырка
• 2 зубчика чеснока
• зелень
• соль (по вкусу)

Читаем дальше))

Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и очень легенький. Вкус похож сулугуни или нежную брынзу. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.

Ингредиенты:

• 1 литр молока
• 1 ст.л. крупной соли
• 200 мл сметаны
• 3 яйца

Читаем дальше))

Ингредиенты: (На 5 кг капусты)

• 2 литра воды
• 4 столовые ложки соли
• 1 стакан сахара
• 1 стакан уксуса ( по вкусу — можно и меньше)
• пол литра масла растительного( можно и меньше)

Читаем дальше))

Интересная закуска для тех, кто любит экспериментировать и сочетание сладоватого и соленого. Мне очень понравилось, из этих ингредиентов можно сделать салат, получится очень вкусно, а куриное филе можно заменить кальмарами, вкус будет нежнее и оригинальнее.

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка (250 г)
• 1 банка конс. персиков (125 мл)
• 1 луковица иди немного чеснока
• 150 г твердого сыра
• майонез, зелень – по вкусу

Читаем дальше))

Ингредиенты :

• мука - 4 стак.;
• вода - 1 стак.;
• растительное масло - 4 ст.л.;
• сахар - 1 ч.л.;
• соль - 1 ч.л.;
• помидоры - 5 шт;
• творог - 200 г;
• реган ;
• кинза ;
• укроп ;
• чеснок - 2 зуб.

Читаем дальше))

Ингредиенты:

• вареные яйца
• баночка печени трески (можно и шпроты использовать запросто, но с печенью нежнее получается)
• майонеза чуть-чуть, где-то 1ч.л.
• зелень для украшения

Читаем и смотрим дальше))

Ингредиенты:

• 500 г свежих грибов
• 1/2 стакана сметаны,
• 25 г сыра
• 1 чайную ложку муки
• 2 столовые ложки масла

Читаем дальше))

Ингредиенты:

• Сосиска - 6 штук
• Лаваш тонкий - 1 большой лист
• Сыр твердый - 50 гр.
• Картофель средний 4 шт.
• Соль
• Перец черный молотый
• Масло сливочное - 30 гр.
• Растительное масло для обжаривания

Читаем дальше))

Ингредиенты:

• 1 кг куриной печени
• 3-4 средних луковицы
• 1 стакан (250 мл) молока
• 250 г сливок пожирнее (у меня были только 10%)
• 150 г сливочного масла

Читаем дальше))

Они точно послужат украшением любого стола) Гости и домашние будут в восторге, а вы отличитесь оригинальностью приготовления! Рецепт приготовления ну очень простой.

Читаем дальше))

Поскольку к лету стоит задача похудеть, а покушать хочется вкусно, будем готовить диетическое овощное блюдо, богатое клетчаткой - овощной рулет.

Читаем дальше))