Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена - это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен. Чем заменить майонез сейчас вам и расскажу))

Читаем дальше))

Лето - не только пора отдыха, но и заготовок на зиму. А поэтому сегодня предлагаю вам рецептик "баклажаны по-татарски", уж поверьте, они зимой будут ой как вкусно поедаться на обеденном столе!

Ингредиенты:

• баклажаны - 2 шт.
• морковка - 0,5 кг
• лук - 2 шт.
• помидоры - 4 шт.
• сладкий перец - 2 шт.
• чеснок - 6-7 долек.
• соль,перец и зелень по вкусу
• растительное масло

Читаем дальше))

Каждая хозяйка варит овощи по-своему. Но как варить овощи знает не каждая: одна предварительно вымачивает их в холодной воде, другая уверена, что варить нужно в большом количестве воды, чтобы им не тесно было. Третья добавляет в воду для варки соду. Тем временем, чтобы овощи не потеряли ценные витамины и минеральные вещества, надо варить их

Огромное количество людей по всему миру выбирают японскую кухню, отчасти именно поэтому в каждом городе каждой страны есть рестораны, в которых можно полакомиться лучшими японскими блюдами. Сегодня к таковым относятся роллы, суши, сашими. Поговорим о них подробней.

Читаем дальше))

Чтобы убедиться в великолепных вкусовых и целительных для вашего организма качествах оливкового масла, необходимо выбрать правильный продукт. Как выбрать качественное оливковое масло — давайте разберемся.

Читаем дальше))

Среди традиционных увлечений домохозяек своей неординарностью выделяется карвинг. Это искусство совместило в себе пользу и красоту. Вырезанные руками мастерицы огуречные розы или помидорные лилии исчезают во время обеда быстрее, чем если бы их подали традиционными дольками.

Читаем дальше))

Сырный соус обладает замечательным насыщенным вкусом. сырный соус отлично подойдет к овощным блюдам, к песте, к картошке фри и запеканкам. Очень вкусным получается он с сыром чеддер.

Читаем дальше))

Арахисовое масло - та еще вкусняшка! А готовится легко)) Все очень и очень просто! Вам нужен арахис, мед, растительное масло, немного соли и кухонный комбайн.

Ингредиенты:

• 2 чашки очищенного и поджаренного арахиса,
• 3 столовые ложки меда,
• 1/2 чайной ложки соли и
• 3-4 столовых ложки растительного масла (предпочтительнее арахисовое, но если у вас есть рафинированное подсолнечное — тоже подойдет).

Читаем дальше))

Приготовив банку витаминов для всей семьи, вы не только порадуете их настоящей вкусняшкой, но и укрепите иммунитет своих близких после зимы.

Читаем дальше))

Как сделать марокканский чай с корицей? Все очень легко и просто! Читайте подробный рецепт и наслаждайтесь потрясающим вкусом!

Ингредиенты:

• 1-2 палочки корицы,
• 4 веточки гвоздики,
• цедра апельсина,
• цедра лимона или лайма,
• сушеный имбирь (3 ломтика),
• 1 лайм,
• 1-2 кусочка коричневого сахара,
• пучок мяты,
• 3 ч.л. черного листового чая
• 500 мл воды

Читаем дальше))

Сегодня выбор сковородок достаточно велик. Но какую именно лучше приобрести, чтобы на ней получались вкусные и красивые блины? Какая антипригарная посуда больше подойдет к приготовлению блинов: тефлоновая сковорода или сковорода с керамическим покрытием, чугунная или алюминиевая? Все мы уже научены своими или чужими ошибками и знаем, что от качества сковороды зависит вкус и запах приготовленной еды. Уже давно известно, что низкокачественная посуда окисляется или выделяет токсины, что плохо для здоровья. При выборе посуды для жарки блинов, возникает вопрос: почему именно сковорода для блинов должна быть особенной, другая, что не подходит для этого не подходит? Можно, конечно, готовить на любой сковороде, но ровненькие и аппетитные блинчики получаются только на специализированной. К тому же она упрощает процесс приготовления блинов. Теперь рождается следующий вопрос: как отличить просто сковороду от специальной, для блинов?

Читаем дальше))

Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и очень легенький. Вкус похож сулугуни или нежную брынзу. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.

Ингредиенты:

• 1 литр молока
• 1 ст.л. крупной соли
• 200 мл сметаны
• 3 яйца

Читаем дальше))

Сегодня мы научимся готовить домашнюю вареную колбасу. Многие скажут: «А зачем её готовить дома? Ведь колбасу можно купить в любом магазине!»Но ведь магазинная вареная колбаса содержит огромное количество красителей, консервантов и усилителей вкуса. Они вызывают аллергию, проблемы с желудочно-кишечным трактом и даже рак. А мы приготовим колбасу, которая будет менее вредной и более вкусной.

Читаем дальше))

И ряженка, и сметана получается при использовании одних и тех же молочнокислых бактерий - только из разного сырья: ряженка - из молока, сметана - из сливок, поэтому на вкус получившаяся смесь ряженки и творога практически неотличима от вкуса сметаны. Но жирность этой смеси составляет немногим более 1% (точнее как у исходного творога).

Читаем дальше))

Отличная идея для завтраков, ланчей и просто закусок. Итальянские бутерброды очень вкусные и просто готовятся.

Ингредиенты:

• 2 крупных ломтика хлеба
• 2 ломтика ветчины
  
• 2 ломтика сыра на Ваш вкус
  
• 4 листочка базилика
  
• паприка
  
• соль, перец по вкусу
  

Читаем дальше))

Лето - пора, когда хочется, как отдыхать, гулять и веселиться. Это пора праздников! Ну а какой же праздник без хорошей музыки! Нужна действительно качественная живая музыка на банкет или корпоратив? Советую заглянуть на сайт группы Fish Day. Хиты шестидесятых,семидесятых,восьмидесятых годов в исполнении этого коллектива никого не оставят равнодушными! А тех, кто предпочитает современную музыку, так же порадуют отличными композициями. Посмотреть видео или послушать исполнение этой группы можно на официальном сайте fishdayband.ru. А заказать услуги этого коллектива всегда можно по телефону 8-926-430-77-54.

Наверное, многие родители сталкивались с проблемой, когда ребенок напрочь отказывается кушать. У меня, к счастью, сынуля кушал всегда хорошо. Были, конечно определенные предпочтения в еде в виде неограниченного количества соленых огурцов, например. Были и продукты, которые он не любил, например, рыба. Но и к ней я его приучила. Пыталась постоянно усовершенствовать и изменять рецепты. В итоге, добилась того, что ребенок ест абсолютно все. Причем, наравне с папой. А папа у нас покушать очень любит)) Причем, покушать вкусно и много!

Читаем дальше))

Ингредиенты:

• Лимонный сок – одна столовая ложка
• Укроп – небольшой пучок
• Сливки жирные – 100-150 грамм
• Семга (или форель) свежая – 200 грамм
• Икра красная – 100 грамм
• Семга (или форель) слабосоленая – 200 грамм
• Перец черный свежемолотый
• Соль

Читаем дальше))

Скумбрия соленая по этому рецепту готова к употреблению уже на следующий день, а все ингредиенты у каждой хозяйки всегда в наличии.
Берем 2-3 рыбины. Тщательно чистим: убираем внутренности, отрезаем голову, хвост, плавники. Затем нарезаем на кусочки 1,5-2 см.
Пока занимались чисткой, у нас закипела вода.

Читаем дальше)))

Очень популярное грузинское блюдо - хачапури рецепт его не сложен, а превосходный вкус не позволяет ограничиться одной лепешкой. Хачапури бывают различной формы. Овальные, круглые, в виде открытой лодочки, треугольные.

Круглые, закрытые лепешки, содержат сыр внутри, а открытые «менгрельские», снаружи, наподобие пиццы. Лодочки помимо сыра наполняются яйцом. Такие лодочки румяны, мякиш нежный, а дно хрустит. Если у вас получатся именно такие хачапури, значит они удались.

Лучше для приготовления этого блюда использовать свежий имеретинский сыр, имеющий нежный сливочный вкус. К слову, в переводе с грузинского, «хачапури» означает «вкусный хлеб». И это название с лихвой оправдывает себя.

А вот еще один вариант «вкусного хлеба» к чаю. Это, конечно, бисквит. Такой знакомый нам с детства вкус нежного бисквита, всегда был отличной составляющей любого чаепития.

Если Вы пока еще не пробовали готовить бисквит рецепт его прост и не потребует от Вас гениальных способностей. Просто пошагово исполняйте инструкции. Бисквитная выпечка отличается пышностью и нежностью. Если бисквит выпечен правильно, он имеет тонкую гладкую корочку, корж должен быть равномерной высоты.

При несоблюдении рецепта, тесто может просто напросто не подняться. Если с первого раз Вам не удалось добиться хорошего результата, не отчаивайтесь, некоторая «тренировка» обязательно поможет.

Бисквит отлично переносит заморозку. Приготовив впрок несколько коржей, Вы сможете быть уверенными, что неожиданное появление гостей не застанет Вас врасплох. Разморозив коржы в микроволновой печи, смазав их любой помазкой, оказавшейся под рукой, Вы получите великолепный домашний тортик и славу гостеприимной хозяйки.

И хотелось бы дать несколько советов по приготовлению манной каши, как отличного утреннего угощения для наших малышей. Часто молодые мамы жалуются, что каша манная рецепт которой очень прост, из под их рук выходит не такая, какую они помнят и любят с детства.

Итак:

• Если каша получилась слишком жидкой, просто подержите ее на медленном огне подольше, крупа разбухнет и каша загустеет

• Во избежание образования комочков, всыпайте крупу в кипящее молоко, непрерывно помешивая

• Соблюдайте пропорции манки и молока

• Добавьте в кашу щепотку соли

Правильно приготовленная кашка порадует не только Ваших маленьких детишек. Тарелочка замечательной манной каши перенесет Вас на несколько минут в далекое, беззаботное, счастливое детство.