-Метки

аист беременность бесплатные слоты быстро похудеть визаж волосы дети детские слова детское воспитание детское здоровье диета домашние маски домашняя косметика женское здоровье здоровье игра игровые автоматы игры интересное интерьер история беременности косметика косметология красивые волосы красота крем для лица кулинария лечение макияж макияж глаз мамы и дети маска для волос маска для лица маска от морщин маски для лица мода мужское здоровье народная медицина народные рецепты народные средства наши дети недвижимость омолаживающая маска омоложение отдых очищение организма плоский живот подтяжка лица поиск сокровищ покупка жилья покупка квартиры похудение пп правильное питание праздники простуда психология ребенок ремонт рецепт для суставов рецепты рецепты здоровья рецепты красоты секреты красоты смешные дети советы советы визажистов советы маме стиль стоматология стройная фигура стройное тело убрать морщины убрать целлюлит упражнения уход за волосами уход за глазами уход за губами уход за зубами уход за кожей уход за кожей вокруг глаз уход за лицом уход за ногами уход за ногтями уход за пятками уход за ресницами уход за руками уход за собой уход за телом фэнтези чистка лица эпиляция юмор

 -Рубрики

 -ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

Делюсь моими файлами
    Скачал и помогаю скачать

      Показать все (2)

       -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

       -Поиск по дневнику

      Поиск сообщений в Divia

       -Подписка по e-mail

       

       -Статистика

      Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
      Создан: 04.08.2008
      Записей: 9404
      Комментариев: 67953
      Написано: 110179

      Рулет с зеленью и красной рыбой - изысканное объеденье))

      Дневник

      Вторник, 17 Апреля 2012 г. 12:15 + в цитатник

      Вкусные запахи, красивый интерьер, креативные настенные часы на стене и оригинальные блюда на столе ... - вот она, кухня мечты!)))

      Сегодня на кухне мечты готовим обалденный рулет с зеленью и рыбкой))

      //s61.radikal.ru/i171/1203/5f/97d2465abbea.png

      Ингредиенты:

      Сливочное масло 25 г
      Мука пшеничная 25 г
      Молоко 175 мл
      Яичный желток 3 шт.
      Пармезан (Пармиджано Реджано) 60 г
      Укроп 60 г
      Петрушка 30 г
      Яичный белок 3 шт.
      Форель слабосоленая 200 г
      Сметана 150 г
      Перец черный молотый 0.3 ч.л.

       

      Читаем и смотрим рецепт с пошаговым фото дальше))
      Рубрики:  Вкусности/Выпечка
      Вкусности/Вторые блюда

      Метки:  

      30 самых лучших и оригинальных Пасхальных блюд!

      Дневник

      Суббота, 14 Апреля 2012 г. 11:03 + в цитатник

      Вам, мои друзья! Приятного аппетита!

      Пасхальный торт Корзинка

      Торт Петушок для Пасхального стола

      Традиционный английский торт Simnel на Пасху

      Творожная ПАСХА с вареным сгущенным молоком

      Перепелиные яйца, завернутые в семгу

       

      Пасха с кардамоном

       

      Трюфельные яйца к Пасхе

       

      Заварная пасочка

       

      Заливные пасхальные яйца

       

      Творожно-шоколадные яйца к Пасхе

       

      Финская Пасха

       

      Творожно-шоколадная пасха

       

      Салат - Пасхальный кулич

       

      Морковная пасха

       

      Пасхальное печенье - маленький шедевр в глазури

       

      Фаршированные яйца

       

      Пасхальный хлеб

       

      Кулич из хлебопечки

       

      Шоколадное яйцо

       

      Пасхальные циплята

       

      Пасхальные хлебцы - Зайчата

       

      Пасхальные кексы с кокосовой стружкой

       

      Пасхальный торт Симнель

       

      Малиново-лимонный пасхальный торт

       

      Праздничный яичный салат

       

      Торт Пасхальный

       

      Пасха с секретом

       

      Салат- Пасхальный венок

       

      Кулич с фисташками в зеленой глазури

       

      Пасхальные гнездышки


      Di-via.ru

      Рубрики:  Вкусности/Выпечка
      Вкусности/Десерты
      Вкусности/Салаты

      Метки:  

      Шоколадно-овсяное печенье без выпечки или "No Bake Cookies"

      Дневник

      Четверг, 12 Апреля 2012 г. 15:21 + в цитатник

      шоколадно-овсяное печенье

      Ингредиенты:
      Сахар-песок-200 г
      Какао-порошок-50 г
      Молоко-50 мл
      Сливочное масло-50 г
      Арахисовое масло-50 мл (можно, в принципе, заменить сливочным)
      Ванилин-0.1 ч.л.
      Овсяные хлопья крупные -200 г

      Приготовление:
      Заранее расстилаем лист бумаги для выпечки на стол или противень. Сахар - 2 чашки. Какао, Молоко, Масло - по 1/2 чашки. Смешиваем ингредиенты и ставим на средний огонь. Доводим до кипения, постоянно помешивая.
      Когда смесь вся закипит, т.е. на всей поверхности появятся пузырьки, засекаем 1,5 минуты, продолжая помешивать.
      Снимаем с огня, добавляем щепотку ванилина и арахисовое масло - 1/2 чашки. Перемешиваем.
      Добавляем овсяные хлопья (у меня №2 ясно солнышко) - 3 чашки. Можно и более грубый помол. А вот мягче не стоит.
      Ложкой выкладываем смесь на бумагу, формируя печенье. Можно украсить чем угодно по желанию. Оставляем остывать и застывать.

      шоколадно-овсяное печенье

      Смотрим дальше))

      //s61.radikal.ru/i171/1203/5f/97d2465abbea.png

      А тем, кто вместо сладкого предпочитает пиццу, но приготовить ее нет времени, желания, или того и другого, отличный выход - доставка пиццы в Санкт-Петербурге в любое время дня и ночи. Заказ можно оформить на сайте службы доставки «Днём и ночью» в режиме онлайн или по телефону. Приятного аппетита!

      Рубрики:  Вкусности/Выпечка

      Метки:  

      Торт "Шоколадные шарики" без выпечки от Карин Горен.

      Дневник

      Суббота, 07 Апреля 2012 г. 18:59 + в цитатник

      Шоколадно песочная основа в сочетании с шоколадно муссовой начинкой и шоколадной глазурью не оставит вас равнодушными к этому торту.
      Ещё большой плюс этого торта -  его не нужно выпекать. А называется этот торт так потому что из основы делают шоколадные шарики,которые так любят детки.

      торт шоколадные шарики/1333810435_tort (474x539, 49Kb)



      Для формы диаметром 24.
      Основа:
      200 г горького шоколада
      100 г сливочного масла
      3/4 стакана сахара
      1 стакан молока
      350 г сухого бисквитного печенья

      Для шоколадного крема:
      2 упаковки 38% сливок(500 мл)
      1 стакан молока
      2 ст.л сиропа мейпель(кленовый сироп) или мёда
      1 пачка шоколадного пуддинга

      Для глазури:
      150 г молочного шоколада
      30 г сливочного масла
      60 мл сливок

      Приготовление основы:
      В кастрюлю с толстым дном кладём шоколад,сливочное масло,сахар,молоко и на медленном огне прогреваем до образования жидкой ,однородной массы.
      Печенье ломаем на кусочки и добавляем к шоколадной массе,размешиваем.
      Берём форму с съёмными бортами (я прокладываю лентой) выкладываем шоколадную массу и разравниваем. Ставим в морозильную камеру на 30 минут.
      Приготовление крема:
      В чашку миксера наливаем сливки,молоко,добавляем инстант пудинг и сироп мейпель(или мёд).
      Взбиваем до образования крема. Достаём основу из морозилки и на неё выкладываем крем,разравниваем ставим в морозильную камеру минимум на 4 часа(лучше на ночь).

      Приготовление глазури:
      В кастрюльке растапливаем шоколад.масло и сливки до однородной массы.
      Даём немного застыть и выливаем сверху крема.
      Ставим в холодильник чтобы глазурь застыла.
      Украшаем по желанию.


      По рецепту израильского кондитера Карин Горен.

      //s61.radikal.ru/i171/1203/5f/97d2465abbea.png

      А тем, кто возводит не кулинарные, а архитектурные шедевры советую посетить сайт stroykem.com, где можно купить кирпич строительный по отличной цене.

      Рубрики:  Вкусности/Выпечка

      Метки:  

      Торт "Монастырская изба"

      Дневник

      Среда, 07 Марта 2012 г. 23:59 + в цитатник
      К празднику хочется приготовить что-то особенное. А этот  торт я обожаю издавна. Итак, Торт "Монастырская изба".
       



      на тесто для торта:
      - Маргарин – 200 гр.
      - Сметана – 300 гр.
      - Мука – 4 ст.
      - Сахар – 1/2 ст.
      - Сода – 1 ч. лож.
      - Ванилин
      - соль

      Для начинки торта:
      - вишневое варенье – 700 гр.
      - 3 ст.л. сахара

      Для крема на торт:
      - Масло сливочное – 250 гр.
      - Сгущенное молоко – 2 банка

      Приготовление и фото далее

       А на досуге можете заняться изучением интересных мест. И если даже вы сидите дома и пока нет возможности куда-нибудь рвануть  - не беда. Можете пока посмотреть, например, Лихтенштейн на карте, узнать о достопримечательностях этой маленькой, но такой интересной страны и насладиться просмотром красивых фото. Где? На сайте goroder.ru.

      Рубрики:  Вкусности/Выпечка

      Метки:  

      Вчерашняя готовка)

      Дневник

      Пятница, 02 Марта 2012 г. 10:59 + в цитатник

      Вчера готовила своим домашним пирожки с картошкой и попробовала сделать немного другую, чем обычно, пиццу. Мне нравится тонкая основа! Судя по фото можно увидеть насколько тонкая. Итак:


      Рецепт теста:
      125 мл.воды кипяченой теплой
      1/4 ч.л.соли
      1 ч.л. дрожжей сухих
      1 ст.л. растительного масла(желательно оливкового)
      175 гр. муки

      Приготовление:
      Тесто замесить, накрыть пленочкой и дать настояться где-то минут 40.
      Выход где-то на пиццу размером с противень! Большая!30 см примерно
      Начинкой не перегружать.У меня что было в холодильнике, то и положила)
      Томатная паста(смазала тесто), колбаса, крабовые палки, лук, зелень, сыыыыыыыр!
      Пицца в разрезе:

       

       

      Рубрики:  Вкусности/Выпечка

      Метки:  

      Блины Тирамису - просто волшебно!

      Дневник

      Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 14:23 + в цитатник

      Блины Тирамису


      Ингредиенты:
      Для блинов:
      Мука – 2 стакана
      Сахар – 2 столовых ложки
      Какао-порошок – 2 столовых ложки
      Разрыхлитель – 2 чайных ложки
      Сода – 1/2 чайной ложки
      Щепотка соли
      Молоко – 1,5 стакана
      Сметана – ½ стакана
      Яйцо – 3 шт
      Сливочное масло – 4 столовых ложки
      Ванилин – 2 чайных ложки
      Эспрессо – 4 столовых ложки

      Для крема:
      Сыр маскарпоне – 125 г
      Сливки для взбивания – 1 стакан
      Сахар – 2 столовых ложки

      Приготовление:
      Крем. Все ингредиенты для сливок взбейте до воздушных пиков. Поставьте в холодильник.
      Блины. В миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль. В отдельной миске смешайте молоко и сметану до однородной массы. Добавьте экспрессо, вбейте яйца, растопенное масло и ванилин. Смешайте молочную смесь с сухими ингредиентами и убедитесь, чтобы не осталось комочков. Если тесто слишком жидкое, доабвьте еще ложку или 2 муки. Нагрейте сковороду и на масле пожарьте блины.Выложите готовые блины на тарелку. Между каждым блином нанесите крем. Сверху выложите оставшийся крем и слегка присыпьте какао. Охладите перед подачей.

       И не забудьте угостить чем-нибудь вкусненьким своего домашнего питомца. А если у вас его еще нет, то самое время задуматься о его приобретении. Почитайте, например, описание породы бигль, и я уверена, вы не сможете перед ним устоять! Собака отлично ладит с детьми и просто милашка!

      Рубрики:  Вкусности/Выпечка

      Метки:  

      Торт Мокко - обалденно вкусно и поразительно просто)

      Дневник

      Пятница, 17 Февраля 2012 г. 18:14 + в цитатник

      Торт "Мокко"


      Ингредиенты:

      для коржей:
      250 г муки
      ¼ ч.ложки разрыхлителя
      4 ст. ложки какао порошка
      115 г сахара
      2 яйца
      150 мл подсолнечного масла
      150 мл молока

      для крема:
      1 ч. ложка растворимого кофе
      1 ст. ложка воды
      300 мл жирных сливок (35%)
      2 ст. ложки сахара



      Приготовление:

      1. Разогреваем духовку до 180 градусов.

      2. Просеиваем муку в миску, туда же добавляем какао, разрыхлитель, сахар, яйца, молоко и масло. Все перемешиваем при помощи миксера и делим на 2 части.

      3. Одну часть теста заливаем в форму для выпекания и ставим на 5-7 минут в разогретую духовку. Достаем первую и отправляем туда же вторую тоже на 5-7 минут.

      4. Пока коржи остывают, делаем крем. Разводим в воде кофе. Взбиваем сливки до тех пор, пока они не станут очень густыми, и добавляем в них разведенный кофе и еще немного взбиваем.

      5. Собираем торт: ставим первый корж, затем сливки, корж, смазываем все оставшимися сливками и посыпаем тертым шоколадом.На следующий день сливки впитываются в коржи практически полностью.

      Рубрики:  Вкусности/Выпечка

      Метки:  

      Блинный шоколадный торт - совместим масленицу и день влюбленных!

      Дневник

      Пятница, 10 Февраля 2012 г. 21:33 + в цитатник
       Блинный шоколадный торт на завтрак.
       
      Отличный повод совместить масленицу и День Валентина))
       


      Ингредиенты:
      Блины:
      Яйцо - 4 шт
      Молоко - 1,5 стакана
      Вода - 1 стакана
      Мука - 2 стакана
      Какао-порошок - 1/2 стакана
      Сливочное масло - 6 столовых ложек
      Сахар - 2 столовых ложки
      Ванилин - 2 чайных ложки

      Начинка:
      Взбитые сливки/ Нутелла/ шоколадный мусс или что-либо по желанию

       
      Приготовление дальше))
       
       

      И не забудьте поздравить любимых с праздником! Даже если вы будете далеко, постарайтесь поздравить первыми свою половинку. Кстати, если вы задумались о покупке нового телефона, но на тот, который хочется не хватает денег - не беда. Можно попробовать как вариант посмотреть копии телефонов, ведь они гораздо дешевле оригинала. Некоторые мои знакомые были довольны такой покупкой))

      Рубрики:  Вкусности/Выпечка

      Метки:  

      Булочки "Гусенички" для завтрака

      Дневник

      Вторник, 07 Февраля 2012 г. 13:50 + в цитатник



      Ингредиенты:
      Для теста:
      200 мл молока
      2 ст.л. сахара (без верха)
      1 ст.л. сухих дрожжей (18 г свежих)
      1 ч.л. соли
      20 г сливочного или растительного масла
      600 мл муки (300 г)
      Для начинки:
      150 г сыра типа Гауда
      Для смазки:
      1 яйцо
      1 ст.л. молока
      1 ч.л. раст масла

      Для начинки:
      8 сосисок типа «Венских»
      Для смазки верха:
      1 яйцо
      1 ст.л. молока или сливок
      Опционально:
      Тертый пармезан
      Кетчуп
      Укроп

      Приготовление смотрим дальше

       
      Что может быть лучше! Вкусный завтрак, любящая семья, красивый дом! И кстати, красивые деревянные дома от компании МегаГрупп - это всегда качественно, быстро и надежно. Подробная информация на сайте brevno-doska.ru.
      Рубрики:  Вкусности/Выпечка
      Вкусности/Другое

      Метки:  

      Вкуснющие кексики!

      Дневник

      Суббота, 21 Января 2012 г. 00:18 + в цитатник

      3 яйца+1 стакан сахара- взбить, добавить к смеси 3-4 столовые ложки сметаны-примерно немного меньше стакана(я добавляю домашней, часть сметаны можно заменить бананом перетертым до однородной массы).


      Добавить муку, но 1 стакан муки грубого помола и 1/2 стакана обычной, на этом этапе добавляем соду 3/4 — 1 ч.ложку и столько же лимонной кислоты (лучше лимонки чем уксус). Все тщательно быстро перемешиваем.

      Можно добавить необязательных добавок — мак, кокосовая стружка, кунжут, ванилин, корица, какао и др.(Я люблю добавлять ягоды — малина, смородина) Полет Вашей фантазии!!!
      Теперь в духовку примерно 180-200 на 20-25минут, поймете по запаху!

      А тем, кто хочет порадовать близких чем-то необычным, предлагаю попробовать приготовить вкусные блюда с артишоком, рецепты вы найдете на vegplanet.ru. 

       

      Рубрики:  Вкусности/Выпечка

      Метки:  

      Розовый бархатный рулет. Рецептик.

      Дневник

      Среда, 18 Января 2012 г. 02:57 + в цитатник

      Многие обожают на десерт чашку чая с хорошей выпечкой. А если ее не покупать в магазине, а испечь для домашних самостоятельно, то это точно доставит им еще больше удовольствия. И это совсем несложно, если у вас есть хлебопечка -просто нужно подобрать хороший рецепт, включить нужный режим, а дальше она приготовит все сама! Подобрать ее вы можете в интернет-магазине 5ok.com.ua. 

      Розовый бархатный рулет


      Ингредиенты:

      Для теста:
      Яйцо - 4 шт
      Сахар - 3/4 стакана
      Подсолнечное масло - 1 столовая ложка
      Пахта - 2 столовых ложки
      Яблочный уксус - 1 чайная ложка
      Ванилин - 1 чайная ложка
      Краситель (или вишневое/клубничное варенье)
      Мука - 1 стакан
      Разрыхлитель - 1 чайная ложка
      Соль - 1/2 чайной ложки

      Для начинки:
      Сахар - 1/4 стакана
      Яйцо большое (белок) - 1 шт
      Сливочное масло - 100 г
      Ванилин - 1/2 чайной ложки

      Духовку нагрейте до 180 градусов.Противень смажьте маслом и застепите пергаментом.Яйца взбейте в течение 5 минут.Продолжая взбивать, введите сахар и подсолнечное масло. Затем добавьте пахту,уксус, ванилин и краситель. Постепенно всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и соль.Смешайте до однородной массы.Тесто вылейте на противень и равномерно распределите.Выпекайте 12-15 минут. Полотенце присыпьте сахарной пудрой и переверните готовый корж. Снимите бумагу, промажьте кремом и аккуратно скрутите рулет.

      Для крема взбейте яйца с сахаром и поставьте на водяную баню до полного растворения сахара. Затем взбейте смесь в миксере и добавьте ванилин и сливочное масло комнатной температуры. Взбейте до однородной массы. Охладите.
      Рубрики:  Вкусности/Выпечка

      Метки:  

      Ягодные маффины.

      Дневник

      Четверг, 14 Апреля 2011 г. 16:30 + в цитатник
      Очень просто и очень вкусно!)))
      Порадуйте деток и мужа приготовив вкусняшку по совсем незатейливому рецепту!

      ягодные маффины

      Ингредиенты:
      2 яйца
      150гр муки
      1 ч.л. разрыхлителя
      80гр слив.масла
      60гр сахара
      30мл молока (по желанию)
      150гр ягод

      ягодные маффиныягодные маффины

      ягодные маффиныягодные маффины

      ягодные маффины

      ягодные маффины

      Масло взбить с сахаром. Добавить молоко и яйца, перемешать. Высыпать ягоды, затем муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Наполнить тестом 2/3 формы. Выпекать при 180 градусах, 20-30 минут.



      Ну а если хочется отдохнуть и подкрепиться где-нибудь не дома, тогда можно и в ресторан или в клуб махнуть! Итак, добро пожаловать! Точка Отрыва ждет вас! Потрясающая кухня на любой вкус! Японская, европейская, авторская - вы не останетесь голодными. Ну и конечно, отличная музыка - от супер-диджеев до живого исполнения. Приятного отдыха!
      Рубрики:  Вкусности/Выпечка

      Метки:  

      Маленькие "Пицетты" к завтраку.

      Дневник

      Понедельник, 11 Апреля 2011 г. 13:22 + в цитатник
      Этот рецепт пришел к нам с Италии. Итальянцы обожают завтракать такими маленькими пиццами.
      Да и в школу детям можно накидать с собой в рюкзак)))
      пицца

      Ингредиенты:

      500 г муки
      250 г воды
      25 г дрожжей
      40 г масла
      1 ст ложка сахара
      1 ст ложка оливкового масла (можно заменить и другим)
      1 ч ложка соли (без верха)


      Перемешать все ингредиенты, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
      Поставить в теплое место на 50 минут, чтобы тесто подошло.
      Раскатать тесто толщиной около 3 мм.
      Порезать на кружочки или квадратики.
      Добавить начинку.

      Начинка:
      Помидоры
      Базилик
      Орегано
      Сосиски или ветчина(мелкими кусочками)


      Поставить все в духовку, нагретую до 200 градусов на 5 минут.

      Потом вытаскиваем с духовки готовые пиццы, добавляем тертый сыр и опять в духовку на еще 5 минут.
      Вкус - великолепный!
      Приятного аппетита!
      Рубрики:  Вкусности/Выпечка
      Вкусности/Вторые блюда

      Метки:  

      Изумительные пончики к Пасхе

      Дневник

      Воскресенье, 27 Марта 2011 г. 15:14 + в цитатник
      пончики

      Ингредиенты:
      4,5 стакана муки
      1 стакан сахара
      4 чайные ложки порошка для печенья
      1 чайная ложка соли
      3 / 4 стакана молока
      2 яйца
      4 стакана сливочного масла, растопленного и охлажденного
      1 чайная ложка ванили

      Читаем дальше рецепт + фото
      Рубрики:  Вкусности/Выпечка

      Метки:  

      Пицца для завтрака в микроволновке

      Дневник

      Суббота, 26 Марта 2011 г. 15:29 + в цитатник
      Если у вас сломалась электроплита, не беда. Пока вы ее почините, можно приготовить пиццу в микроволновке. А вот ремонт электроплиты в Москве доверьте компании СВ-Сервис.
      Итак, пока ваша печка в ремонте, домашние ждут вкусного завтрака, записывайте рецепт великолепной пиццы и быстренько приглашайте всех к столу)))
      пицца в микроволновке


      Тесто для пиццы:
      2 яйца,
      120 мл молока,
      250 г муки,
      соль.

      В томатную пасту добавляем чеснок, соль и перец по вкусу. Кусочек сыра кладём в морозилку, чтобы легче было натирать.
      Раскатываем пласт теста по размеру блюда, смазываем блюдо подсолнечным маслом, кладем тесто, промазываем томатом. Потом выкладываем начинку. В нашем случае это была отварная курица, грибы и зелёный горошек. (На следующий день можно помидоры и сосиски). В общем, что вам больше по вкусу))
      Приятного аппетита!
      Рубрики:  Вкусности/Выпечка
      Вкусности/Вторые блюда

      Метки:  

      Сладости для детской радости

      Дневник

      Среда, 16 Марта 2011 г. 15:47 + в цитатник
      Конфеты а - ля "Сникерс".

      Ингредиенты для "Конфеты а - ля "Сникерс.""

      Молоко сухое (или сухие сливки) — 300 г
      Какао-порошок — 3 ст. л.
      Сливочное масло (размягченное) — 50 г
      Молоко (или сливки) — 0,5 стак.
      Орехи (любые, у меня арахис) — 400 г
      Сахар — 1 стак.

      Рецепт "Конфеты а - ля "Сникерс""

      Перемешайте сахар, какао и
      жидкое молоко(или сливки).
      Поставьте смесь на огонь и
      постоянно помешивая, чтобы не подгорело,
      доведите до кипения.
      Как только смесь закипит, снимите ее с огня
      и добавьте очищенный и обжаренный арахис и
      размягченное сливочное масло.
      Перемешайте и постепенно добавьте сухие сливки.
      Размешайте чуть ложкой - смесь сразу
      схватиться и тогда месите руками.
      Получится довольно тугая масса.
      Блюдо застелите пищевой пленкой
      или посыпьте сухими сливками.
      Из смеси скатайте шарики и сложите на блюдо.
      Если конфеты будут тяжело скатываться
      - смочите чуть-чуть пальчики водой и всё,
      этого будет достаточно, чтобы шарики
      получились идеальными и не прилипали к ладошкам)))
      Как сделали все конфеты -
      накройте их пищевой пленкой и
      поставьте на час или два в холодильник. Вот и всё.
      Вместо какао можно взять шоколад
      (только сухих сливок уйдeт чуть больше).
      Или взять другие орехи - вкус будет другой,
      так как тон конфетам задают орехи.
      Мне очень нравиться с миндалем,
      но с ним дороговато получается,
      поэтому частенько делаю с арахисом и фундуком!
      Орехи можно измельчить.
      ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


      <




      Такие сладости обязательно понравятся вашим деткам! Ну а еще, чтобы порадовать своих малышей, можно купить им игрушек! Вот, я знаю точно, что лошадь качалка обязательно придется по вкусу вашему маленькому непоседе.
      Рубрики:  Вкусности/Выпечка
      Вкусности/Десерты

      Шоколадная пицца

      Дневник

      Вторник, 30 Ноября 2010 г. 13:33 + в цитатник
      шоколадная пицца

      Итак, нам понадобиться:

      Для теста:

      250 г муки
      1 пакетик сухих дрожжей
      3 яйца
      175 г сливочного масла
      20 г сахарного песка
      12 г порошка какао

      Для начинки:

      100 мл сливок
      100 г черного шоколада
      75 г патоки
      40 г порошка какао
      50 г сливочного масла

      Приготовление:

      Приготовьте тесто: смешайте в стакане блендера муку, сахарный песок, дрожжи и порошок какао. Добавьте яйца и взбивайте на средней скорости. Как только тесто начнет отставать от краев стакана, добавьте сливочное масло. Продолжайте взбивать, пока тесто снова не начнет отставать от краев стакана. Переложите в миску, присыпьте поверхность мукой и дайте настояться 8 часов.

      Раскатайте тесто в виде круга толщиной 1 см. Выложите на смазанный сливочным маслом лист пергаментной бумаги и в нескольких местах проколите тесто вилкой. Выложите поверх патоку, какао и несколько шариков сливочного масла. Дайте настояться в течение 1 часа.

      Духовку прогрейте до 180 ˚С (термостат 6). Запекайте в течение 5 мин. Смажьте сливками. Запекайте еще 10 мин, добавьте измельченный шоколад и запекайте еще 2 мин. Подавайте теплым.
      Можно украсить орешками сверху)
      Приятного аппетита!
      Главное, не забудьте после таких вкусностей следить за фигурой. Ведь мода, как и красота требует следить за собой и своим внешним видом. Поэтому, чтобы всегда выглядеть модно и красиво, занимайтесь спортом, радуйтесь жизни и читайте о модных тенденциях на vmiremody.ru
      Рубрики:  Вкусности/Выпечка

      Метки:  

      Фаршированные сушки

      Дневник

      Понедельник, 29 Ноября 2010 г. 13:09 + в цитатник
      фаршированные сушки
      Представляю вам ужасно интересный рецепт фаршированных сушек.
      Блюдо довольно вкусное, быстрое, ну а если есть желание украсить - то и красивое.

      Нам потребуются:

      - сушки ~200г (я взяла "Малышок", сначала подумала, что сглупила - уж больно они мелкие, но получилось все замечательно)
      - фарш ~200г (в общем, не важно какой)
      - 1 маленькая морковка (хотя, количество - по вкусу)
      - 2 зубчика чеснока
      - сыр твердый ~100г (я брала "Пошехонский")
      - немного молока (примерно стакан)
      - соль, черный перец, мускатный орех и д.р. ваши любимые приправки
      - майонез
      - томатная паста или кетчуп
      - немного растительного масла

      Приготовление:

      Сушки замачиваем в молоке + воде на 10-15 мин (я высыпала сушки в кастрюльку и залила молоком, а потом добавила воды). Нужно, чтобы они полностью были погружены в жидкость и желательно их перемешивать, потому что всплывают.
      Пока сушки мокнут, жарим фарш на растительном масла в сковороде, добавляем к нему морковь, выдавленный чеснок, соль, перец, мускатный орех и всякие приправы.
      Готовый фарш перекладываем в тарелку и добавляем примерно по 1 столовой ложке томат-пасты и майонеза, перемешиваем.
      Противень смазываем растительным маслом и выкладываем на него размякшие сушки (я это делала прямо из кастрюльки ложкой).
      Затем, на каждую сушку кладем немного начинки - фарша, приминаем немного, потому что если совсем горкой, то оно осыпается.
      Если вы, за время когда мокли сушки, не успели натереть сыр, то делаем это сейчас.
      На каждую сушку с начинкой кладем по чуть-чуть сыра и тоже его немного приминаем, чтоб не падал с горки.
      Ставим все это в духовку, разогретую до ~180 градусов на 10-15-20 мин (смотря какой степени поджаристости хотите).
      Приятного аппетита!



      А после вкусной еды можно насладиться замечательными коктейлями! Ведь коктейли любят и взрослые и дети. Большую подборку оригинальных и вкусных коктейлей смотрите на funkyshot.ru.
      Рубрики:  Вкусности/Выпечка
      Вкусности/Другое

      Метки:  

      Форум трейдеров форекс и торт для особого случая

      Дневник

      Пятница, 26 Ноября 2010 г. 15:09 + в цитатник

      Самый изящный и вкусный торт для особого случая


      Не за горами зимние праздники, застолья и подарки. Всем нам хочется удивить и порадовать своих близких и гостей разными вкусностями с праздничного стола. Ну и, конечно же, ни одно торжество не обходится без торта!

      Название этому произведению можете придумать самостоятельно, например, связать его с конкретно актуальным событием, по поводу которого, собственно, все и собрались.  

      Теперь непосредственно об ингредиентах и процессе приготовления. Всего из продуктов для теста понадобится:

      3 яйца
      2 ст. л. меда
      1,5 стакана сахара
      1,5 - 2 стакана муки
      3 ст. л. сливочного масла
      1,5 ч. л. соды.
      Для крема нужно будет:
      400 гр. сливочного масла
      1,5 банки сгущенки (не вареной).

      Процесс приготовления довольно сложный и долгий, но он стоит того! Для экономии собственного времени и сил, нужно готовить из того количества продуктов, которое указано выше. На выходе получается целых два торта!  С другой стороны, если готовить не для большой делегации, то есть смысл разделить рецепт ровно пополам и получить одну порцию. Но делать этого не советую, так как тортик получается пальчики оближешь!

      Сначала, необходимо подобрать две кастрюли, чтобы они входили друг в друга. Это очень важно для проведения в последствии так называемой паровой бани. В меньшую из них нужно вбить яйца, добавить сахар, мед и очень тщательно перемешать обычной столовой ложкой. Мед лучше всего брать как можно более ароматный, так как от него и будет зависеть весь шарм и индивидуальность. Хорошо подходит гречневый, темно-коричневого цвета. Затем следует добавить муку, причем обязательно просеивая ее. После перемешать, взять конкретное количество сливочного масла и отдельно растопить его до жидкой массы. При этом не стоит его кипятить! Добавить масло в тесто и снова перемешать, оно должно стать немного жиже. Затем добавляется сода, главное без комочков. После этого, перемешанное тесто должно постоять на столе около 40 минут нетронутое.

      За это время как раз можно сделать крем. Масло для него нужно брать почти комнатной температуры, т. е. предварительно достать из холодильника и подержать на столе пару часов. В масло вылить сгущенку и, добавив немного ванильного сахара, взбивать до однородного состояния. Будьте осторожны, если перестараться, могут появиться нежелательные комочки. Затем крем нужно поставить в холодильник примерно на 1,5-2 часа.

      Вернемся к тесту. В ту кастрюлю, которая больше, нужно налить 2-3 сантиметра воды из-под крана и довести ее до кипения. После этого взять меньшую кастрюлю с тестом и всадить ее в ту, что с водой. В меньшей, обязаны быть ручки, ведь она должна на чем-то держаться, но ни в коем случае не лежать на воде. Этот процесс и называется паровой баней. Она должна длиться 20 минут, при этом тесто необходимо постоянно помешивать! Это, как активный форум трейдеров форекс, за которым необходимо непрерывно следить, если хочешь добиться хорошего результата.

      После того, как пропаренное, похожее на ириску, тесто немного остынет, можно приступать к вымешиванию его в муке, как обычное дрожжевое. Как только оно перестанет явно прилипать к рукам, надо разделить его ровно на 10 частей (для двух порций). Каждую часть скатать в шарик и раскатывать как коржи. Выпекать по очереди на противне до золотистой корочки.

      После остывания и затвердения коржей, самое время намазывать крем. Такое лакомство лучше всего готовить за день или два, так как ему необходимо около суток, чтобы хорошо пропитаться. Для достижения наилучшего вкуса, хорошо полить торт сверху шоколадом. Подавать на стол следует вместе с чаем и лимоном.
       

      Рубрики:  Вкусности/Выпечка

      Метки:  

       Страницы: 10 ..
      .. 4 3 [2] 1