И опять немного кулинарии, хочется чего-то осеннего и вкусненького. Салат "Лесная тайна" с кальмарами и маслинами такой необычный и красивый, что прямо слюнки текут - так хочется его попробовать!

Ингредиенты:

• Отварное филе кальмаров – 300г
• Маслины – 80-100г
• 1 крупный болгарский перец
• Огурцы – 2 шт.
• Фасоль (отварная) – 250г
• Яйца – 5 шт.
• Копчёный сыр сулугуни ("косичка") – 120г
• Майонез, соль, пучок петрушки

Читаем дальше))

Этот торт можно начинать давать деткам от 1 годика, но и взрослым он очень и очень нравится. Морковный тортик для детей готовится достаточно быстро и легко. Да и о его пользе говорить не стоит - все заботливые мамочки знают о пользе морковки, ведь так?)

Ингредиенты:

• морковка - 2 штучки
• слив. масло - 50 грамм
• яйца - 2 шт.
• лимон - 0,5 шт.
• мука - 120 грамм
• сахар - 100 грамм (можно заменить медом)
• разрыхлитель - 0,25 чайн. ложки
• сметана - 200 грамм
• сахар - 50 грамм (для крема)

Творог очень полезен для здорового питания, и это не дорогой продукт, содержащий много белка. Если вам не нравится его вкус, то диетические рецепты с творогом, этот недостаток помогут легко устранить.

Читаем дальше))

Пудинг - это всегда легкое и воздушное блюдо. Но далеко не все знают как приготовить пудинг, а уж тем более из арбуза! Арбузов сейчас очень много и как раз можно сделать из них что-то необычное и вкусненькое.

Нам нужно:

• мякоть арбуза - 0,5 кг
• крахмал - 40 грамм
• сахар - 160 грамм
• ванильный экстракт - 1 чайн. ложка
• палочка корицы - 1/4 ее часть.
• шоколад кусочками
• перемолотые
• корица молотая.

Читаем дальше))

Этот чудесный крем вы можете использовать как начинку для сладостей, а можно и намазывать на бутерброды. Крем Рафаэлло - вкусный и легкий в приготовлении.

Ингредиенты:

• кокосовая стружка 70 грамм
• сгущенное молоко 400 грамм
• сливочное масло 200 грамм
• белый шоколад 200 грамм

Читаем дальше))

Обожаете жульен, но хочется чего-то особенного? Жюльен в ракушках конкильони - вот замечательный рецептик для вас! Смотрится очень оригинально, а готовится и кушается очень легко))

Ингредиенты:

• Куриное филе – 1 шт.
• Шампиньоны – 400 гр.
• Лук – 1 шт.
• Сыр твердый – 150 гр.
• Сметана – 5 ст. л.
• Масло оливковое – 3 ст. л.
• Соль, специи.

Читаем дальше))

Перед вами простой тест на вредные продукты - отвечайте честно, положа руку на сердце. Проходя тест на употребление вредных продуктов считайте за каждую порцию того или иного продукта, которую вы употребляли в течение недели – 1 балл. Итак, сколько продуктов из нижеперечисленных вы употребили за последние 7 дней.

Читаем дальше))

Последнее время качество магазинного хлеба мне откровенно не нравится и пора, наверное, начинать печь его самой. Ну а трехцветный хлеб - рецепт, мимо которого я не смогла пройти. И делюсь им с вами. Надеюсь, пошаговое фото приготовления поможет вам))

Ингредиенты:

• Шпинат 200 г
• Мука пшеничная 960 г
• Дрожжи сухие быстродействующие 15 г
• Соль морская 1.5 ч.л.
• Растительное масло 60 мл
• Перец сладкий красный (паприка) ½ шт.
• Паприка молотая 1 ч.л.
• Тыква мускатная (butternut) 350 г
• Мак 5 г
• Кунжут 5 г
• Тмин ½ ч.л.

Читаем дальше))

Ну как же можно не любить ароматную, нежную, вкусную селедочку! Несколько секретов приготовления вкусной селедочки и пара рецептиков для вас, мои любимые))

Читаем дальше))

Лето - пора удивительных блюд и рецептов. Хлеб с кабачком и зеленью - один из них. Обязательно попробуйте такой хлебушек - пальчики оближешь!

Ингредиенты

• мука- (+-) 3 стакана
• сахар- 1 ст.л
• соль- 1 ч.л
• кабачок средний- 1 шт
• дрожжи сухие- 5-6 гр
• вода- 1/2 стакана
• масло растительное- 100 мл
• зелень (укроп, петрушка)- по вкусу
• желток- 1 шт для смазывания

Читаем дальше))

Шоколад - любимое лакомство, он повышает настроение, подслащивает жизнь и отлично согревает холодными вечерами, а кроме этого шоколад часто служит основой для самой разнообразной выпечки: тортов, пирогов, круассанов, блинов и многого другого. В одних блюдах он используется в твердом виде, в других — его надо топить, и вот как правильно растопить шоколад и что нужно делать? Как всегда, весьма просто. Главное — соблюдать несколько простых правил.

Читаем дальше))

Многие ломают голову: как же вкусно питаться и худеть одновременно? Томатный суп для похудения - это безумно вкусное блюдо, с помощью которого вы сможете скинуть приличное количество лишнего веса. И да, специально для вас, мои любимые гурманы, хочу предложить аж два рецепта томатного супа для похудения. А вы уж выбирайте, какой вам ближе по душе))

Читаем дальше))

Хотите чего-то вкусненького и быстренького? Быстрые маринованные баклажаны - вот что вам нужно!

Читаем дальше))

Август - пора заготовок на зиму - различных солений, маринадов и прочей вкусности. Чтобы соленья получились вкусными, и хранились долго, нужно прислушаться к советам опытных хозяек.

Читаем дальше))

Аджика - просто незаменима на праздничном столе с мясом и шашлыками. Только для вас самая вкусная аджика: 17 рецептов на любой вкус - готовьте с удовольствием!

Читаем дальше))

Ароматный и вкусный лечо – это настоящее лакомство и источник витаминов в зимний сезон. Консервируем лечо на зиму - 2 рецепта на любой вкус.

Читаем дальше))

Хотите необычного, вкусного и сытного чего-нибудь?)) Рулетик на скорую руку "Конец лета" - грех не приготовить в последние дни августа!

Ингредиенты:

• 900 г кабачков
• 2 яйца
• 1/2 стакана муки
• зелень
• специи по вкусу

Начинка:

• 100 г шампиньонов
• 100 г фарша
• луковица 1
• 100г тертого сыра
• зелень
• перец и соль

Читаем дальше))

Пряности - дейст­венные лекарства в борьбе с сердечно-сосудистыми и даже онкологическими заболеваниями. Самые лекарственные специи вашему вниманию, дорогие читатели))

Главное достоинство специй - высокое содержание антиоксидантов. Эти вещества способны ослабить разрушительное действие свободных радикалов, вызывающих в организме окислительный стресс, который повинен во многих бедах - от появления морщин на коже до возникновения серьёзных заболеваний - рака, диабета и сердечных недугов. В щепотке специй антиоксидантов содержится больше, чем в стакане ягод.

Читаем дальше))

Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный! Сливочный крем за 5 минут - настоящая палочка-выручалочка для любой хозяюшки!

Ингредиенты:
• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
• Сахарная пудра — 200 г
• Молоко — 100 мл (можно добавить 150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!)
• Ванилин — 1 пакет.

У меня в этом году просто обилие груш и яблок - все так и норовят принести в подарок))) Думаю, эти 7 рецептов компотов из яблок и груш пригодятся и вам))

Читаем дальше))