Кляр – это негустое тесто, в которое обмакивают мясо, кусочки рыбы, овощей и потом их обжаривают, а в результате получается, что внутри оказывается нежный сочный кусочек, а сверху хрустящая корочка. Как приготовить рыбу в кляре - шесть лучших рецептов помогут вам сделать рыбку невероятно вкусной! Что-либо приготовленное в кляре – всегда праздничное блюдо. И на столе выглядит очень изысканно, и вкус имеет потрясающий. Любая рыба, запеченная в кляре, становится аппетитной и ароматной. Давайте рассмотрим с вами несколько рецептов приготовления рыбы в кляре.

Читаем дальше))

Наверное, нет ни одной женщины, которая бы не хотела ускорить и облегчить процесс приготовления пищи. Но как это сделать, не прибегая к помощи родных и близких? Именно для хозяек, которые не хотят часами стоять у плиты или есть подгоревшее мясо, и была придумана мультиварка, которая по своему внешнему виду напоминает кастрюльку на электроплитке. В ней можно приготовить не только каши и выпечку, но еще и сварить любой суп или пожарить картофель. Очень важно серьезно подойти к выбору данного агрегата. Ведь и вкус пищи, и срок эксплуатации мультиварки будет зависеть только от ее технических характеристик.
 

Читаем дальше))

Полезный завтрак - главное условие нашего хорошего самочувствия на весь день. Предлагаю вам 30 вариантов вкусных диетических завтраков, которые придадут вам энергии и сохранят вам красивое тело.

Читаем дальше))

Вот вроде бы пицца, а всё-таки не пицца. Очень вкусный пирог - итальянская закрытая пицца Кальцоне с тонким тестом и сочной начинкой!

Ингредиенты:

Тесто:

• 125 мл воды
• 125 мл молока
• 10 г свежих дрожжей
• 1 ч. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 4 ст.л. оливкового масла
• 420 г муки

Начинка:

• 250 г говяжьего фарша
• 1 большая луковица
• пара помидоров (или домашний кетчуп)
• 150 г твёрдого сыра
• 125 г моцареллы

Читаем дальше))

Бутерброды – это универсальное блюдо в любой ситуации, когда на готовку мало времени. Например, они отлично подходят для завтрака или перекуса на работе. В дословном переводе на русский язык термин «бутерброд» означает хлеб с маслом. Однако нынешние бутерброды ушли от этого очень и очень далеко. На сегодняшний день существует огромное количество их разновидностей, характерных для разных стран и культур. Сегодня бутербродом в общем смысле называют хлеб с одной или несколькими начинками сверху, и вот лишь некоторые наиболее известные из них.

Читаем дальше))

Многие обожают десерты и сладкое, и особенно если этот десерт - тирамису. Спешу вам предложить тирамису диетический, который не испортит вашу фигурку, а готовится всего за 5 минут!

Нам понадобится:

• Творог 0% - 100-150г
• Адыгейский сыр "мягкий без созревания" 17% - 1 кусочек толщиной 1 см
• Сахарозаменитель - 3 таблетки
• Какао-порошок - 1/2 ч.л.
• Корица - 1/2 ч.л.
• Апельсин - 1 долька
• Молоко - (1 ст.л.)

Читаем дальше))

Реклама

Мармелад – это сладость, которая всем знакома с детства. Его сладкий вкус, яркие оттенки и тянущаяся структура отличает продукт от всех остальных вариантов сладостей. Различные формы позволяют создавать и классические квадратные мармеладки, которые посыпаны сверху фруктовым сахаром, и фигурные изделия из жевательного состава. Такой мармелад особенно нравится детям, ведь он изготавливается в форме различных зверушек и игрушек.

Читаем дальше))

По этому рецепту шампиньоны получаются хрустящими и очень вкусными. Быстрые маринованные шампиньоны не нужно консервировать. Уже на следующий день грибочки готовы!

Ингредиенты:

• 500 гр. свежих шампиньонов.
• 3 зубчика чеснока.
• 1 репчатый лук среднего размера.
• 1/2 красного болгарского перца, и нарезать кубиками

Для маринада:

• 1 л.воды
• Лавровый лист -1шт,
• черный перец горошком - 5 зерен,
• сушеный майоран.
• Столовый уксус 9% - 80 мл.
• Соль - 1,5 ч. л. и сахар - 1 ст. ложка.
• 1 столовая ложка оливкового масла

Читаем дальше))

О, этот салат невероятно вкусный и ооочень красивый. А главное - салат "Леший" станет украшением на любом праздничном застолье.

Ингредиенты:

• 1 шт. куриного филе
• 2 головки репчатого лука
• 400 г шампиньонов
• 2 яйца
• 100 г твердого сыра
• 0,5 стакана чищенных грецких орехиов
• майонез по вкусу,
• соль, перец по вкусу,
• маслины для украшения.

Читаем дальше))

Сгущенка - это сладко, вкусно и часто пригодится при выпечке или просто к чаю. Как варить домашнюю сгущенку и что для этого нужно, вы узнаете прямо сейчас. Могу сказать, что это очень быстро и совсем недорого.

Ингредиенты:

• 500 гр сахарной пудры (покупная)
• 375 мл молока (свежее, не длительного хранения)
• 40 гр сливочного масла

Читаем дальше))

Благодаря продолжительным исследованиям ученых из Калифорнийского университета Кентукки удалось выяснить, что ряд хорошо известных всем продуктов обладает уникальными свойствами. Регулярное употребление в пищу винограда, томатов, рыбы и оливок позволит избавиться от многих хронических заболеваний, а главное – предупредить развитие злокачественной опухоли.

Читаем дальше))

И опять немного кулинарии, хочется чего-то осеннего и вкусненького. Салат "Лесная тайна" с кальмарами и маслинами такой необычный и красивый, что прямо слюнки текут - так хочется его попробовать!

Ингредиенты:

• Отварное филе кальмаров – 300г
• Маслины – 80-100г
• 1 крупный болгарский перец
• Огурцы – 2 шт.
• Фасоль (отварная) – 250г
• Яйца – 5 шт.
• Копчёный сыр сулугуни ("косичка") – 120г
• Майонез, соль, пучок петрушки

Читаем дальше))

Этот торт можно начинать давать деткам от 1 годика, но и взрослым он очень и очень нравится. Морковный тортик для детей готовится достаточно быстро и легко. Да и о его пользе говорить не стоит - все заботливые мамочки знают о пользе морковки, ведь так?)

Ингредиенты:

• морковка - 2 штучки
• слив. масло - 50 грамм
• яйца - 2 шт.
• лимон - 0,5 шт.
• мука - 120 грамм
• сахар - 100 грамм (можно заменить медом)
• разрыхлитель - 0,25 чайн. ложки
• сметана - 200 грамм
• сахар - 50 грамм (для крема)

Творог очень полезен для здорового питания, и это не дорогой продукт, содержащий много белка. Если вам не нравится его вкус, то диетические рецепты с творогом, этот недостаток помогут легко устранить.

Читаем дальше))

Пудинг - это всегда легкое и воздушное блюдо. Но далеко не все знают как приготовить пудинг, а уж тем более из арбуза! Арбузов сейчас очень много и как раз можно сделать из них что-то необычное и вкусненькое.

Нам нужно:

• мякоть арбуза - 0,5 кг
• крахмал - 40 грамм
• сахар - 160 грамм
• ванильный экстракт - 1 чайн. ложка
• палочка корицы - 1/4 ее часть.
• шоколад кусочками
• перемолотые
• корица молотая.

Читаем дальше))

Этот чудесный крем вы можете использовать как начинку для сладостей, а можно и намазывать на бутерброды. Крем Рафаэлло - вкусный и легкий в приготовлении.

Ингредиенты:

• кокосовая стружка 70 грамм
• сгущенное молоко 400 грамм
• сливочное масло 200 грамм
• белый шоколад 200 грамм

Читаем дальше))

Обожаете жульен, но хочется чего-то особенного? Жюльен в ракушках конкильони - вот замечательный рецептик для вас! Смотрится очень оригинально, а готовится и кушается очень легко))

Ингредиенты:

• Куриное филе – 1 шт.
• Шампиньоны – 400 гр.
• Лук – 1 шт.
• Сыр твердый – 150 гр.
• Сметана – 5 ст. л.
• Масло оливковое – 3 ст. л.
• Соль, специи.

Читаем дальше))

Перед вами простой тест на вредные продукты - отвечайте честно, положа руку на сердце. Проходя тест на употребление вредных продуктов считайте за каждую порцию того или иного продукта, которую вы употребляли в течение недели – 1 балл. Итак, сколько продуктов из нижеперечисленных вы употребили за последние 7 дней.

Читаем дальше))

Последнее время качество магазинного хлеба мне откровенно не нравится и пора, наверное, начинать печь его самой. Ну а трехцветный хлеб - рецепт, мимо которого я не смогла пройти. И делюсь им с вами. Надеюсь, пошаговое фото приготовления поможет вам))

Ингредиенты:

• Шпинат 200 г
• Мука пшеничная 960 г
• Дрожжи сухие быстродействующие 15 г
• Соль морская 1.5 ч.л.
• Растительное масло 60 мл
• Перец сладкий красный (паприка) ½ шт.
• Паприка молотая 1 ч.л.
• Тыква мускатная (butternut) 350 г
• Мак 5 г
• Кунжут 5 г
• Тмин ½ ч.л.

Читаем дальше))