Реклама

Среди традиционных увлечений домохозяек своей неординарностью выделяется карвинг. Это искусство совместило в себе пользу и красоту. Вырезанные руками мастерицы огуречные розы или помидорные лилии исчезают во время обеда быстрее, чем если бы их подали традиционными дольками.

Читаем дальше))

Реклама

Рынок кондитерских изделий стремительно развивается благодаря качественному изменению предпочтений самого потребителя. Ведь современные любители сладостей становятся обеспеченными и одновременно более требовательными.

Читаем дальше))

Ну как же вкусно и аппетитно выглядит нежная рыбка на обеденном столе! Семга в сливочно-чесночном соусе - это потрясающе нежный вкус и просто красивое блюдо. Готовить ее очень легко.

Осетинским пирогам насчитываются сотни и сотни лет. Пироги, которые подаются на стол во время праздничной трапезы, упоминались еще в древнем осетинском эпосе — Нартских Сказаниях. Множеством лиричных эпитетов описывалось этого культовое блюдо, которое чтится и высоко ценится по сей день.

 В честь дней рождения, юбилеев, свадеб и религиозных праздников пекутся три пирога, символизирующие единение Троицы — Отца, Сына и Святого Духа. Число пирогов для радостного события никогда не должно быть четным. Этот обычай строго соблюдается и не нарушается ни при каких условиях.

Читаем дальше))

Летом хочется кушать немного, но вкусно)) А поэтому предлагаю вам мини - салатики (6 самых вкусных вариантов), уж поверьте, вам обязательно понравится!

Читаем дальше))

Сыр - такая лакомка, которую обожают практически все! и сегодня расскажу вам как приготовить маскарпоне в домашних условиях, а ведь этот сыр так необходим для приготовления многих кулинарных шедевров!

Ингредиенты:

• сливки - 500 мл (жирность 15-20 % и выбирайте с наиболее коротким сроком хранения)
• лимон - 1 средний
• льняная салфетка (полотенце) - это важно, т.к. хлопья будут мелкие и через марлю, даже сложенную в несколько слоев, Вы много потеряете

Читаем дальше))

Из самых, казалось бы, обычных продуктов можно приготовить кое-что невероятное! Например, можно из сгущенного молока сделать вкусный напиток, который будет изюминкой любого застолья или посиделок с подругами.

Ликер "Ирландский крем" (Количество - 1 литр)

Ингредиенты:

• 300 мл молока, довести до кипения 
• 1 банка сгущенного молока (380 гр)
• 300 мл виски
• 1 ст.л. кофе
• 2 ст.л. шоколадного сиропа
• 2 ч.л. ванильного экстракта (или 16 грамм ванильного сахара)

Читаем дальше))

Летом все так или иначе худеют - кто-то на пару кг, кто-то больше, а кто-то за компанию. Предлагаю вам отличный рецепт салата для худеющих, который, к тому же, и очень вкусный!

Читаем дальше))

Реклама

Коктейли – прекрасное дополнение к столу и украшение вечеринки. В дословном переводе с английского cocktail – петушиный хвост, название подчёркивает основной смысл приготовления этого напитка: яркость и гармонию вкуса. В своём классическом варианте коктейль состоит из смеси взятых в определённых пропорциях спиртосодержащих напитков (водка, ликёр, коньяк, ром, вино и т.п.), различных фруктовых соков, сливок, молока, мороженного, яиц, мёда, могут добавляться какао, пряности, например, корица и др. Обычно ингредиенты измельчают и смешивают в шейкере (закрытая ёмкость для перемешивания жидкостей путём встряхивания в течение нескольких секунд, частично заполненная кусочками льда) или специальном стакане либо взбивают в электрическом блендере, а затем подают в бокале. Некоторые из напитков наливают в стакан слоями, не перемешивая их.

Читаем дальше))

Хотите чего-то необычного? Паста феттучини с креветками, возможно, именно то, что вы искали после стандартных праздничных салатов. Продукты для пасты вы с легкостью найдете в отделах для итальянской кухни в супермаркетах города.

Ингредиенты:

• 120 г феттучини
• 300 г сырых креветок, очищенных, без хвостов
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка свежемолотого перца
• 2 столовые ложки муки
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 1/4 чашки куриного бульона
• 1/2 стакана взбитых сливок
• приправа по вкусу

Как часто мы, уделяя пристальное внимание полезности продуктов, заботясь о том, чтобы пища была здоровой, а условия ее приготовления безопасными, задумываемся о таком факторе, как экология кухонной утвари? А ведь качественные тарелки, кастрюльки, сковородки и прочие предметы – это изделия, не только функциональные и сияющие чистотой и красивым дизайном, но и отличающиеся абсолютной безвредностью для человеческого организма.

Ассортимент современной продукции для организации кухонного пространства, приготовления пищи и сервировки стола невероятно широк. Производители предпринимают множество маркетинговых ходов, дабы завоевать благосклонность потребительской аудитории, предлагая ей широкое разнообразие типов посуды из различных материалов и с разнообразным покрытием. Читаем дальше))

Вкусное и сытное блюдо. Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе готовится из доступных продуктов,легко и удобно,получается много вкусного сырного соуса. На гарнир можно подать картофель,рис или гречку.

Ингредиенты:

• 750г.фарша
• 1 яйцо
• 1 белая булка
• 1 луковица
• соль перец,мускат
• 1 ст.ложка неострой горчицы,
• зелень
• 8-10 листьев капусты
• 8 полосок тонко нарезанного бекона
• 3ст.ложки сливочного масла
• 3 ложки муки
• 250мл.молока
• 250мл.бульона или воды
• 130г.тертого сыра.

Читаем дальше))

На хорошем застолье без любимой селедочки никуда! Эта закуска из селедки очень красивая и вкусная, понравится, я уверена, всем! Да и под водочку пойдет замечательно.

Ингредиенты:

• селедка
• огурец
• красный перец
• яйцо- 1 шт
• одна луковица
• зелень (укроп,петрушка-по вкусу)
• морковка 2 шт
• желатин
• майонез

Читаем дальше))

Реклама

Вот ситуация: звонят друзья и сообщают о своем намерении немедленно прийти в гости. Прямо в ближайшие минут пятнадцать. А дома, как на грех, ничего вкусненького. Да еще и продуктов нет никаких, чтобы можно было по-быстрому что-нибудь приготовить для встречи. Знакомая ситуация?

Читаем дальше))

Ах, как хочется воздушной нежности! И пирожное с бананово-кокосовой кремовой начинкой - это именно то, что я так долго искала!

Ингредиенты:

• Молоко 0,8 ст.
• Кокос тертый 0,2 ст.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Яичный желток 1 шт.
• Сахар-песок 0,2 ст.
• Мука 1 ст. л.
• Ванильный экстракт 1,2 ч. л.
• Кокосовый экстракт 0,3 ч. л.
• Банан 1 шт.
• Сливки 35-40% 1 ст.
• Кукурузный крахмал 0,5 ст. л.
• Сахар-песок 3 ст. л.
• Кокосовая стружка по вкусу

Читаем дальше))

К Пасхе деткам, хотя даже и взрослым, хочется не только Пасхальных куличей. Пасхальное печенье на палочке разнообразит ваше праздничное меню.

Ингредиенты:

• Масло сливочное 110 г
• Сахар-песок 1 ст.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Ванилин 1 ч. л.
• Мука 2,5 ст.
• Соль 0,5 ч. л.
• Сода пищевая 0,2 ч. л.
• Глазурь 60 мл
• Кондитерские посыпки 0,5 ст.
• Пищевой краситель по вкусу

• бананы - 3 шт.
• сахар - 3 ст. ложки
• апельсиновый сок - 50 грамм
• молочный шоколад - 100 грамм

Читаем дальше))

Сырный соус обладает замечательным насыщенным вкусом. сырный соус отлично подойдет к овощным блюдам, к песте, к картошке фри и запеканкам. Очень вкусным получается он с сыром чеддер.

Читаем дальше))

Название говорит само за себя! Котлеты Птичье молоко - невероятно нежные котлеты.

Ингредиенты:

Для фарша

• 500-700 г филе индейки или курицы
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• булка
• 1 яйцо
• соль,перец

Читаем дальше))

Уже не за горами светлый, радостный праздник - Пасха в 2013 году наступит 5 мая. А пасха с секретом будет настоящим украшением стола.

Рецепт Пасхи, которая просто тает во рту, читайте ниже))

Ингредиенты:
творог жирный 1 кг
масло сладкое сливочное 400 г
яйцо вареное (желток) 10 шт.
пудра сахарная 300 г
яйцо шоколадное («Киндер сюрприз») 1 шт.
молоко сгущенное вареное 3–4 ч. л.
сливки жирностью 35% 300 г

Читаем дальше))