Ингредиенты:

• фарш куриный -600 грамм (лучше самостоятельно из грудки);
• шампиньоны свежие – 400 грамм;
• перец болгарский –150 грамм;
• помидоры черри – 200 грамм (можно взять обычные);
• сметана (10-15%) – 250 грамм;
• кефир обезжиренный — 400 грамм;
• лук репчатый –100 грамм;
• сыр твердый – 40 грамм;
• листы для лазаньи (производитель Barilla, Италия) – 9шт.
• Зелень петрушки и кинзы

Читаем дальше))

Многие обожают еврейский салат с плавленным сырком и чесночком, правда?) А вот рулетик с таким вкусом будет смотреться на столе куда более оригинально!)

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 175 г сметаны нежирной(125 гр для омлета, 50 гр для начинки)
• 2 плавленных сырка
• 2 зубчика чеснока
• зелень
• соль (по вкусу)

Читаем дальше))

Очень-очень люблю такие супчики! Правда, если с фасолевым у меня проблем обычно не было, то гороховый никогда не получался таким, как я хочу. Пока я не нашла один хороший рецепт)

Фасолевый суп с зеленью

Ингредиенты

• 500 г красной фасоли,
• 3-4 молодых картофелины,
• 1 морковь,
• парочка луковиц,
• зубчик чеснока,
• 2-3 ст. ложки томатной пасты,
• растительное масло,
• петрушка, укроп, кинза, сахар и соль по вкусу.

Читаем дальше))

Ингредиенты: (на 16 штук)

• филе куриных грудок – 4 шт.
• твёрдый сыр – 150 г
• сладкий перец – 1 шт.
• петрушка, укроп – небольшой пучок;
• соль;
• майонез – 0,5 стакана
• кунжут – 4 ст. ложки

Читаем дальше))

Вкусняшечка к пиву или просто похрумтеть))

Ингредиенты:

• сыр твердый - 150 граммов,
• муки пшеничной 1,5 стакана.,
• сливочного масла - 90 граммов,
• молока 4 столовых ложки,
• соль,
• Можно добавить ,учитывая ваши вкусовые пристрастия, например, тмин, цедру лимона, и даже кунжут. Не переборщите с некоторыми добавками!

Читаем дальше))

Вот такой рецептик мне сегодня надиктовала подруга по телефону. Честно говоря, что получится, даже не знаю, но та самая подруга уверяет, что получается очень вкусно, а главное - быстро)) Нам, лентяйкам, такое нравится. Ведь иногда так хочется и сладенького поесть, и полениться после трудного дня. Вот вкусный выход))

Ингредиенты:

• 1ст.муки
• 1ст.сахара
• 1ст.манки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 150г раст. масла
• 0,5кг сочных яблок, напертых на крупную терку.

Мясной рулет «Голубчик» в сливочном соусе.

Это вкусное сытное блюдо.Готовится из доступных продуктов,легко и удобно,получается много вкусного сырного соуса.На гарнир можно подать картофель,рис или гречку.

Ингредиенты:

• 750г.фарша
• 1 яйцо,1 белая булка,1 луковица,соль перец,мускат,1 ст.ложка неострой горчицы,зелень.
• 8-10 листьев капусты,8 полосок тонко нарезанного бекона
• 3ст.ложки сливочного масла,3 ложки муки,250мл.молока,250мл.бульона или воды,130г.тертого сыра.

Читаем дальше))

Ингредиенты:

• Сметана от 20 % жирности 450 гр
• 300 гр печенья ( я брала овсяные)
• 100 гр растопленного сливочного масла
• 300 гр качественного сгущенного молока
• 10 гр быстрорастворимого желатина
• 3/4 стакана холодной кипяченой воды

Читаем дальше))

Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и очень легенький. Вкус похож сулугуни или нежную брынзу. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.

Ингредиенты:

• 1 литр молока
• 1 ст.л. крупной соли
• 200 мл сметаны
• 3 яйца

Читаем дальше))

Ингредиенты:

• Тесто:
• Мука 1,5 стакана-210гр.
• Яйцо 1 шт.
• Растительное масло-2,5 ст.ложки
• Чуть меньше половины стакана подсоленной холодной воды.

Читаем дальше))

Вот такие забавные сладости можно приготовить для деток. Но, думаю, и папам они очень придутся по вкусу)))

Ингредиенты:

• яйца — 2 шт
• сахар — 1 стакана
• мед — 1/2 стакана
• чай — 1 стакан
• сода или разрыхлитель — 1/2 ч.ложки
• масло раст — 3 ст. ложки
• мука — 3-4 стакана
• орехи (можно без них)

Читаем дальше))

Как с помощью книги превратить жидкий шоколад в объемное украшение для торта?

Вам понадобится:

• Шоколад
• Кондитерский шприц (шприц можно заменить на полиэтиленовый пакет, проделав в нем маленкьку дырочку)
• Пергаментная бумага
• Сливочное масло
• Книга

Читаем и смотрим дальше))

Консервы, копчености, варенья. Эти продукты питания только занимают пространство, вечно не хватающего нам.
Твердые овощи (картофель, морковь, лук) нужно хранить в пленке или пластиковой коробке, но никак не в холодильнике, где они быстрее испортятся.
Читаем дальше))

Банан - это один из самых употребляемых фруктов для приготовления десертов. Для этого рецепта банан будет основным ингредиентом вместе с кефиром. Думаете не совсем удачное сочетание? Ошибаетесь!

Ингредиенты:

• 300 г обезжиренного кефира
• 40 г меда
• 2 спелых и мягких банана

Читаем дальше))

Ингредиенты:

• 6 куриных грудок
• Грибы – 450 г
• Пару зубчиков чеснока, выдавить ч/з чеснокодавилку
• Маленькая луковица, нарезанный
• Соль и перец
• Швейцарский сыр – 225 г, нарезанный
• Свежий эстрагон (опционально)
• Маринад:
• Сок и цедра 2 лимонов
• Итальянские специи – 1 столовая ложка
• Чеснок – 2 столовых ложки, выдавить ч/з чеснокодавилку
• Коричневый сахар – ¼ стакана
• Бальзамический уксус – ¼ стакана
• Яблочный уксус – ¼ стакана
• Вустерский соус – 1 столовая ложка
• Дижонская горчица – ½ столовой ложки
• Оливковое масло – ½ стакана
• Соль – 1 чайная ложка
• Перец – ½ чайной ложки

Читаем дальше))

Ингредиенты: (На 5 кг капусты)

• 2 литра воды
• 4 столовые ложки соли
• 1 стакан сахара
• 1 стакан уксуса ( по вкусу — можно и меньше)
• пол литра масла растительного( можно и меньше)

Читаем дальше))

Не так давно я жарила пирожки, которые просто обожают мои домашние. И тут, разговаривая с подругой, узнала от нее еще один интересный рецептик для теста. Оно подходит и для пирожков, и для пиццы, а сам по себе достаточно быстрый и легкий. Попробовала - понравилось)) Поэтому сегодня делюсь им  вами))

Читаем дальше))

1. Рыхлое тесто
Советую сделать в центре теста углубление и долить немного молока. Аккуратно перемешать вилкой, а потом замесить тесто в однородный шар.

2. Тесто не поднимается
Если у вас не поднимается тесто, этому может быть только две причины: или на кухне слишком холодно – температура меньше 22 градусов, или вы не нагрели молоко перед тем, как смешать его с дрожжами. Температура жидкости, смешиваемой с дрожжами должна быть примерно равна температуре тела, то есть 36градусам.

Читаем дальше))

Ингредиенты:

для помадки 3-х видов:

• белый шоколад -300г,
• апельсиновый (или молочный 40%) шоколад -300г,
• горький шоколад 300г
• сливки 33-38% жирности - по 150г для белого и молочного и 250г для горького.
• листовой (можно порошковый) желатин - 3г для белого и молочного слоев и 10г для горького.

Читаем дальше))