Итальянская кухня получила широкое распространение за пределами страны, традиционную итальянскую пасту, пиццу, разнообразные десерты можно найти в меню практически любого кафе и ресторана даже самого маленького городка.

То, что пицц - это знаменитое блюдо итальянской кухни, является общеизвестным фактом, но мало кому известна история ее создания. Считается, что сама идея была позаимствована у греков, именно они пекли тонкие лепешки, на которые сверху были уложены различные продукты. Римляне придумали добавлять в качестве начинки творог, а уже позднее, в Европе, в начинке стал использовать томат. Но самую широкую популярность пицца приобрела в Италии, где и остается по сей день любимым традиционным блюдом. После открытия в 1905 году первой пиццерии в Америке пицца приобрела мировую известность.

Родиной пиццы считается город Неаполь, его беднейшие кварталы. Ведь для приготовления теста необходим минимум продуктов, а для начинки можно использовать все продукты, что есть под рукой. Время приготовления в итальянской каменной печи составляет всего несколько минут. Все эти достоинства делают пиццу поистине уникальным блюдом.

Существует много разновидностей пиццы, и среди наиболее известных является "Пепперони". Название "Пепперони" говорит само за себя. Главным ингредиентом является острая итальянская колбаса Пепперони, одна из разновидностей салями. Эти колбаски обладают сочным копчено-солоноватым вкусом. Именно благодаря этому компоненту у пиццы особый, острый вкус. Этот вид пиццы популярен не только на родине, в Италии, но и во всем мире. Тонкое ароматное тесто, пряные травы, острая колбаска и сыр моцарелла помогут вам почувствовать вкус Италии. Этот вид пиццы придуман одним из первых, ведь этот сорт колбасы является традиционным итальянским блюдом. Итальянские повара включили этот ингредиент в состав пиццы, и не ошиблись. В настоящий момент этот оригинальный рецепт приготовления известен по всему миру и пользуется заслуженной популярностью у клиентов. По ссылке http://noname-pizza.ru/menu/pizza/pizza-pepperoni/ вы найдете возможность попробовать огненный вкус Пепперони. Ее ароматный, острый вкус не оставит вас равнодушными.

В Италии эта пицца носит название "Pizza Diabola", или "Дьявольская пицца". Это острое блюдо едят горячим, что только усиливает его острый вкус.

Употребление пиццы

Несмотря на то, что пицца Пепперони довольно незамысловатое блюдо, существуют определенные особенности ее потребления:

• подается пицца на салфетке или тарелке, возможно даже бумажной;
• для разрезки круглой пиццы используется особый нож, разрезают ее на четное количество кусочков.Если пицца квадратная, ее разрезают на прямоугольники или квадраты;
• в пиццерии вам подадут нож и вилку, так принято, но в домашних условиях пиццу можно есть руками, начиная с острого края;
• не употребляйте пиццу с молоком - могут быть неприятные проявления со стороны пищеварительной системы. В качестве напитков взрослым подают красное вино, пиво. Детям можно подать чай, воду без газа, фруктовый пунш.

Эта пицца пользуется большой популярностью, она буквально создана для любителей острых ощущений. Даже если вы не являетесь любителем острого, хотя бы раз ее стоит попробовать. У каждого повара есть свой рецепт приготовления пиццы, в который он вносит определенную изюминку, используя пряные травы или иные добавки (варианты рецептов есть и в интернете).

Наиболее широкое распространение пицца получила в Европе и Америке, благодаря большому количеству итальянских эмигрантов. Незамысловатое по рецептуре блюдо имеет множество поклонников, хотя многие сорта пиццы имеют очень сомнительное сходство с оригиналом. Пицца довольно часто употребляется на ланч и обед, разогрев, ее можно подавать и на завтрак.