Мало кто остается равнодушным к выпечке с яблоками. Предлагаю вам замечательный рецепт булочек с яблоками, причем, в рецепте используется очень вкусное, пышное, быстрое тесто.

 

Ингредиенты для булочек с яблоками:

• молоко - 1 стакакан (можно заменить водой)
• сливочн. масло - 30 грамм
• сахар - 3 столов. л.
• масло растительное - 2 столов. л.
• яйца - 1 шт.
• ванильный сахар - 1 пакетик
• соль - щепоточка
• сухие дрожжи - 1 чайн. ложка с верхом
• мука - 2,5 стакана
• яблоки - 2 шт.
• сахар для посыпки
• сгущенка - по желанию.

Как приготовить булочки с яблоками

Просеиваем 3 ложки муки, добавляем дрожжи, молоко и оставляем.

Пока делается опара, растапливаем сливочное масло и выливаем его в отдельную посудину. Добавляем туда же сахар, яйцо и раст. масло. Так же высыпаем пакетик ванильки. Все перемешиваем и добавляем в миску с опарой.

Теперь небольшими порциями добавляйте муку и замешивайте мягкое тесто. Когда тесто будет готово, отправьте его настояться на пол часика в теплое место.

Пока тесто подходит, займитесь яблоками. Для этого очистите их и натрите на крупную терочку. Добавьте около 2 ложек сахара для вкуса. Можно также добавить корицу.Когда подойдет тесто, поделите его на 2 части и раскатайте каждую в прямоугольник.

Сверху раскатанное тесто смажьте маслом и посыпьте яблоками. Сверните в рулет. У вас должно получиться 2 рулета. Нарежьте их на кусочки и каждый положите на противень, застеленный бумагой. Пусть подойдут минут 10.

Выпекать их нужно в духовке при 180 градусах около 15 минут.

А для разнообразия, кроме булочек, можно порадовать себя и домашних воздушной шарлоткой. Вот хороший рецепт шарлотки с яблоками. Так же, пройдя по ссылке, вы найдете массу рецептов вкуснейшей выпечки с яблоками.

Приятного аппетита!