Проведение приятных посиделок дома или на природе можно обеспечить, купив гриль или барбекю. Отличия изделий незначительны - это готовка либо на открытом огне или решетке, наличие крышки. Но так ли полезны в быту подобные изделия? Многие из них не оправдывают затраченных средств, некоторые попросту небезопасны. И определить все плюсы и минусы покупки непросто.

Основные поломки гриля и барбекю: как правильно использовать приборы?

Главной причиной поломки является неверное использование. Вкладыш с эксплуатационными нотациями редко читается и потому даже надежное оборудование может выйти из строя. Если используются в качестве топлива уголь или дрова, то нужно соблюдать правила их расположения. Нельзя разжигать смеси прямо под крышкой гриля или барбекю. Вкладывать в емкость рекомендуется горячие головешки и угольки.

Постоянное использование в условиях дикой природы или же собственного двора приводит к повреждению внешних частей. Во многих случаях приборы остаются без важных деталей. А случайно уронить оборудование на землю не так уж и сложно, несмотря на устойчивые ножки. Решением подобных проблем является бережная эксплуатация, позволяющая надолго сохранить приборы в целости. Поручать готовку нужно человеку, досконально изучившему условия использования.

Что касается недорогих моделей, то их износ повышен за счет использования некачественного металла. Легкого удара хватит, чтобы повредить целостность металлической емкости. Такие изделия просто не нужно покупать или же приобретать с долгосрочным гарантийным листом. Тогда покупателю не будет грозить потеря собственных средств.

Насколько безопасны современный гриль и барбекю?

В основном используются модели на твердом топливе, электрические и газовые. Первый вариант по безопасности не отличается от обычного костра на природе. Но вот остальные гриль и барбекю имеют свои минусы в эксплуатации.

Готовить блюда на оборудовании, потребляющем электричество, нужно очень осторожно. Чистка поверхностей должна выполняться аккуратно при помощи щадящей химии. Появление микроцарапин на решетке и поверхности жаровни приведет к пригоранию и появлению неприятного запаха и вкуса у готовящейся еды. Но использовать электрические гриль и барбекю можно и в доме, и в квартире.

Газовые приборы могут применяться только в хорошо проветриваемых помещениях или на открытых площадках (например, на террасе). При любом появлении запаха газа необходимо сразу же обратиться к мастеру. Основная причина – это негерметичное соединение в месте подачи топлива.

Сохранность гриля и барбекю, а также их верная работа, в равной степени зависят от условий эксплуатации и начального качества. И если владелец не хочет стать жертвой подделки или собственной неаккуратности, нужно внимательно выбирать модели и использовать их согласно прилагаемой инструкции.