-Метки

болезни быстро похудеть визаж волосы диета домашние маски домашняя косметика женское здоровье здоровые зубы здоровье игра интересное интересные факты интерьер косметика косметология красивая кожа красивая фигура красивое тело красивые волосы красота крем для лица кулинария лекарства лечение суставов макияж макияж глаз маска для волос маска для лица маска от морщин маски для лица мода мужское здоровье напиток для похудения народная медицина народные рецепты народные средства недвижимость омоложение отдых очищение организма плоский живот подтяжка лица похудение пп правильное питание праздники психология ремонт рецепт для суставов рецепты здоровья рецепты красоты рукоделие секреты красоты советы советы визажистов советы маме советы хозяйке спорт стиль стоматология стройная фигура стройное тело убрать живот убрать морщины убрать целлюлит упражнения уход за волосами уход за глазами уход за губами уход за зубами уход за кожей уход за кожей вокруг глаз уход за лицом уход за ногами уход за ногтями уход за пятками уход за руками уход за собой уход за телом

 -Рубрики

 -ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

Делюсь моими файлами
    Скачал и помогаю скачать

      Показать все (2)

       -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

       -Поиск по дневнику

      Поиск сообщений в Divia

       -Подписка по e-mail

       

       -Статистика

      Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
      Создан: 04.08.2008
      Записей:
      Комментариев:
      Написано: 107776


      Мармелад и его состав

      Четверг, 19 Сентября 2013 г. 21:09 + в цитатник

      Реклама

      Мармелад – это сладость, которая всем знакома с детства. Его сладкий вкус, яркие оттенки и тянущаяся структура отличает продукт от всех остальных вариантов сладостей. Различные формы позволяют создавать и классические квадратные мармеладки, которые посыпаны сверху фруктовым сахаром, и фигурные изделия из жевательного состава. Такой мармелад особенно нравится детям, ведь он изготавливается в форме различных зверушек и игрушек.

      2749438_marmelad (700x525, 91Kb)

      Существует три категории мармелада. Первая категория – это фруктово-ягодный состав. Он считается самым низкокалорийным и полезным. Полезные витамины в мармеладе содержатся в достаточно высокой концентрации, ведь в основе состава заложено желирующее фруктово-ягодное пюре. У сладости очень яркий вкус, особенно, если в пюре добавлены выжимки из цитрусовых. Такая основа часто встречается в детских сладостях и сладких наборах. Конфетки могут иметь тянущуюся структуру и немного жидкий центр, что обуславливается наличием сока в составе основного компонента.

      Другой вариант – это желейный мармелад. В нем намного меньше натуральных ингредиентов, но в целом никаких вредных добавок в подобных сладостях тоже не содержится, ведь желе, приготовленное на основе желатина, представляет собой вполне естественный ингредиент, без которого нельзя представить множество натуральных продуктов.

      Существует еще один вариант мармеладного состава, который является своеобразным компромиссом между этими рецептурами. Это фруктовый мармелад, который имеет не только фруктово-ягодную, но еще и желейную основу.

      Существует несколько основных компонентов мармелада.

      Пектины – это полисахариды, которые имеют совершенно натуральное происхождение, встречаются во многих растения и живых организмах в целом, а также выступает в качестве естественной желирующей основы. Если вы предпочитаете торговый бренд фру-фру, то можете быть уверены, что в сладости содержатся натуральные компоненты, а распространенные пектины вырабатываются из простых и популярных яблок.

      Агар-агар – это продукт, который тоже полностью натурален и вырабатывается он из красных и бурых водорослей. Та немного студенистая структура, которая остается на их поверхности, образуется именно благодаря ему. Вещество активно применяется в современном кондитерском мастерстве и является полностью безопасным. Оно также используется для образования желеобразной структуры.

      Рубрики:  Вкусности/Десерты
      Метки:  

      Процитировано 9 раз
      Понравилось: 1 пользователю



      Трииночка   обратиться по имени Четверг, 19 Сентября 2013 г. 23:54 (ссылка)

      Благодарю !Замечательно!
      Ответить С цитатой В цитатник
       

      Добавить комментарий:
      Текст комментария: смайлики

      Проверка орфографии: (найти ошибки)

      Прикрепить картинку:

       Переводить URL в ссылку
       Подписаться на комментарии
       Подписать картинку