Исходное сообщение Divia

Ну очень вкусно!! Спасибо!!!

Ингредиенты:

Для фарша:


1,5 кг фарша свинины (лопатка)

100 г бекона, мелко нарезанного

150 мл газированной воды

3 луковицы, мелко нарезанные

5-6 зубчика чеснока

2 столовые ложки панировочных сухарей

3 яйца

соль и перец по вкусу

молотый мускатный орех

1 столовая ложка томатной пасты,

1 столовая ложка горчицы

2 столовые ложки петрушки, нарубленная




Для украшения и начинки:


300 г бекона

6-8 сваренных вкрутую яйца

свежая петрушка для украшения



Способ приготовления:


В миске смешайте все ингредиенты для фарша, постепенно добавить газированную воду. Хорошенько замесить смесь (около 10-15 минут), закрыть миску пищевой ленкой и поставить в холодильник на пару часов.

Разогреть духовку до 170 градусов. Выложите 300 г бекона в форму для кекса, на него положите половину фарша, сделать углубление в середине. Выложите равномерно приготовленные и очищенные яйца, слегка вдавите их в фарш. Остальным фаршем плотно закройте начинку, закройте беконом.

Выпекать 60 минут, переложите в обычное блюдо для запекания и выпекайте еще 40 минут до золотистой корочки. Украсьте по своему желанию свежими листьями петрушки.